Preservação de sêmen refrigerado de cioba com diluentes e atmosfera modificada [PDF]
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2011 O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes diluentes, em atmosfera normal e modificada, na preservação de sêmen refrigerado da cioba - Lutjanus analis.
Eduardo Gomes Sanches +1 more
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Atmosfera modificada em laranja 'Pêra' minimamente processada [PDF]
Bragantia, 2011 Este trabalho teve como objetivo determinar a influência da embalagem com atmosfera modificada na manutenção da qualidade de laranja 'Pêra' minimamente processada armazenada sob refrigeração. As laranjas descascadas foram acondicionadas em filme de polipropileno de 32 µm sob atmosfera modificada passiva ou ativa (5% O2 + 10% CO2; balanço N2).
Arruda, Maria Cecília de +4 more
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Armazenamento de ameixas 'Laetitia' em atmosfera modificada [PDF]
Ciência Rural, 2009 Objetivou-se avaliar o efeito da atmosfera modificada (AM) na manutenção da qualidade físico-química de ameixas da cultivar 'Laetitia'. Os tratamentos avaliados foram: armazenamento refrigerado (AR; 21,0kPa O2 + 0,03kPa CO2), AM [polietileno de baixa densidade (PEBD, 40µm) sem perfuração], AM com adição de 10kPa de CO2 e AM com quatro perfurações de 2 ...
Steffens, Cristiano André +5 more
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Utilização de atmosfera modificada na conservação de morangos em pós-colheita [PDF]
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2002 Foram realizados dois experimentos com o objetivo de testar a utilização de três composições iniciais de atmosferas (3 kPa O2 + 10 kPa CO2, 5 kPa O2 + 15 kPa CO2 e do ar ambiente) com dois tempos de armazenagem (7 e 14 dias) a 0ºC, para a conservação de ...
Calegaro Júlio Marques +2 more
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Armazenamento de sementes de palmiteiro sob atmosfera modificada [PDF]
Bragantia, 2010 Este trabalho objetivou avaliar o efeito do armazenamento sob atmosfera modificada (AM), passiva e ativa, sobre o desempenho de sementes de Euterpe edulis Martius. Os tratamentos avaliados foram: T1 - controle (sem embalagem); T2 - polietileno de baixa densidade (PEBD); T3 - PEBD + absorvedor de CO2, T4 - PEBD + N2; e T5 - PEBD + absorvedor de CO2 + N2.
ribeiro, Maite dos Santos +4 more
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Armazenamento de morango sob atmosfera modificada e refrigeração Storage of strawberry under modified atmosphere and refrigeration [PDF]
Ciência e Agrotecnologia, 2009 Objetivou-se, neste trabalho, prolongar a vida pós-colheita de morangos, submetidos à atmosfera modificada ativa (2% O2 + 10% CO2 e 5% O2 + 5% CO2) e armazenados sob refrigeração (9 ± 1ºC e 99% UR) por 10 dias. O experimento foi realizado no DCA/Ufla, em
Heloísa Helena de Siqueira +5 more
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Qualidade da alface crespa minimamente processada acondicionada em atmosfera modificada Quality of minimally processed crisp head lettuce packaged under modified atmosphere [PDF]
Ciência e Agrotecnologia, 2004 A alface Crespa (Lactuca sativa L.)foi minimamente processada, tendo suas folhas destacadas e higienizadas, embalada em sacos plásticos de polietileno com modificação ativa da atmosfera dentro do pacote.
Rosana Mendes Roversi +1 more
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Conservação de pinha com uso de atmosfera modificada e refrigeração
Revista Ceres, 2012 Os frutos da pinheira possuem limitações para sua distribuição a mercados distantes, por causa do rápido amadurecimento, que os torna muito macios, de difícil manuseio sem a ocorrência de danos e de conservação extremamente reduzida.
Gisele Polete Mizobutsi +6 more
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Transformações bioquímicas de abacaxi minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada Biochemical modifications of pineapple minimally processed under modified atmosphere [PDF]
Revista Brasileira de Fruticultura, 2004 Realizou-se estudo sobre a influência da atmosfera modificada com diferentes concentrações de gases durante o armazenamento de abacaxi cv. Smooth cayennne minimamente processado, por oito dias, à temperatura de 5ºC e 85% de UR.
Mônica Elisabeth Torres Prado +3 more
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Conservação de melão rendilhado minimamente processado sob atmosfera modificada ativa [PDF]
Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004 Net melons cv. Bonus II were minimally processed as cubes, wrapped in several packaging materials with injection of the gaseous mixture (5% O2 + 20% CO2 + 75% N2) and stored at 3oC for 12 days. The packaging materials were: BB-200: Cryovac multlayer film 65mm; PBC: Probag Conservax polyolephinic film 64µm; PP: polypropylene film 52µm. Polystyrene trays
Arruda, Maria Cecília de +4 more
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