Atmosfera modificada na conservação pós-colheita de Uva 'Centennial Seedless' . [PDF]
, 2015 Técnicas como armazenamento refrigerado e uso de atmosfera modificada em uvas são eficientes contra a degrana e a incidência de podridões, problemas que afetam diretamente a qualidade e a conservação pós-colheita das frutas.
KLUGE, R. A. +3 more
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Efeito do KMnO4 e 1-MCP com atmosfera modificada na conservação pós-colheita de melão Cantaloupe. [PDF]
, 2019 O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do uso de permanganato de potássio (KMnO) e 1-metilciclopropeno (1-MCP), associados à atmosfera modificada passiva (AMP), na conservação pós-colheita de melão Cantaloupe (Cucumis melon L.)
OSTER, A. H. +3 more
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Atmosfera modificada e refrigeração para conservação pós-colheita da nêspera 'Fukuhara' [PDF]
Bragantia, 2011 A rápida perda de qualidade pós-colheita limita a comercialização da nêspera no mercado de frutas frescas. Neste sentido, este trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos da utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da nêspera 'Fukuhara' armazenada sob refrigeração (1 °C / 90% UR).
Sanches, Juliana +5 more
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Revista Brasileira de FruticulturaThe aim of this study was to develop a simple technique to remove astringency and maintain the pulp firmness of ‘Giombo’ persimmons. Fruit were packaged in three different plastic packages: low-density polyethylene (LDPE), polypropylene (PP) and ...
MARIANA FERRAZ MONTEIRO +3 more
doaj +1 more source
Association of modified atmospheres and antioxidants reduce browning of minimally processed potatoes [PDF]
, 2005 O escurecimento enzimático da batata minimamente processa- da reduz o valor comercial do produto. O objetivo deste trabalho foi avaliar alterações químicas e físicas em batatas ‘Ágata’ minimamente processadas embaladas sob atmosfera modificada em ...
Almeida, Gustavo Costa +4 more
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Qualidade de abóbora minimamente processada armazenada em atmosfera modificada ativa
Semina: Ciências Agrárias, 2012 Univ Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho UN, Curso Energia Agr, FCA, Botucatu, SP ...
Russo, Viviane Citadini +5 more
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Conservação pós-colheita de goiaba Paluma sob atmosfera modificada em temperatura ambiente. [PDF]
, 2018 O objetivo deste estudo foi avaliar a conservação pós-colheita de goiabas Paluma sob atmosfera modificada (AM), através de filme de polietileno de baixa densidade (PEBD), em temperatura ambiente (24,8±1,0ºC e 48±11% UR).
AZEVEDO, S. S. N. +2 more
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Atividade respiratória, produção de etileno e vida útil de repolho (Brassica oleracea, var. capitata) minimamente processado em atmosfera controlada. [PDF]
, 2008 Com o objetivo de avaliar a atividade respiratória e a produção de etileno do repolho inteiro e minimamente processado e a vida útil do repolho mimimamente processado em atmosfera controlada, realizaram-se dois experimentos em etapas seqüenciais.
BENEDETTI, B. C. +2 more
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Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita de bananas Pacovan. [PDF]
, 2019 O presente trabalho objetivou avaliar a qualidade pós-colheita de bananas ‘Pacovan’ utilizando atmosferas modificadas obtidas por filmes plásticos de PVC e de polietileno, e biofilme a base de cera de carnaúba a 50%
CARDOSO, J. M. da S. +4 more
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QUALIDADE DE MILHO VERDE ORGÂNICO E CONVENCIONAL EM ATMOSFERA MODIFICADA
Cultura Agronômica: Revista de Ciências Agronômicas, 2015 O presente trabalho teve por objetivo verificar a qualidade pós-colheita de cultivares de milho para colheita de espigas verdes provenientes de cultivo orgânico e convencional embaladas em bandejas de poliestireno expandido recoberto com filme de policloreto de vinila (PVC) em condições ambientais.
Neli Cristina Belmiro dos Santos +4 more
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