Interacciones bacteriocina-bacteriófago (BaPI): un fenómeno poco estudiado
, 2023 Los bacteriófagos, virus que infectan exclusivamente a bacterias, constituyen una de las principales amenazas para las fermentaciones lácteas, siendo una de las principales causas de fermentaciones fallidas o de poca calidad. Por otra parte, las bacteriocinas, péptidos con actividad antibacteriana, pueden estar presentes en estas fermentaciones, siendo
Rendueles Martínez, Claudia +3 more
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BACTERIOCINAS DE LAS BACTERIAS LÁCTICAS: BIOPRESERVACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Biotempo, 2016 En la actualidad, las personas están interesados en consumir alimentos que, aparte de su valor nutricional, tengan beneficios adicionales como el prevenir enfermedades. El uso de los probióticos como parte de los alimentos o en la fermentación de los mismos, es un área en amplio desarrollo en la industria de alimentos lo que origina un marcado interés ...
Ramos Gorbeña, Juan Carlos +1 more
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Eficiência de rizobactérias Bacillus spp. no controle in vitro de Macrophomina phaseolina agente etiológico da podridão de tronco da mamona (Ricinus communis L). [PDF]
, 2011 O presente trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência no controle do fungo Macrophomina phaseolina, através de isolados de bactérias do gênero Bacillus, isoladas da rizosfera e do rizoplano de mamonas selvagens e da cultivar (não identificada).
Germani, José Carlos +1 more
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Purificacion y caracterizacion parcial de una sustancia antimicrobiana sintetizada por Staphylococcus aureus con actividad antagonica sobre Listeria monocytogenes [PDF]
, 2008 57 p.Staphylococcus aureus, un reconocido patógeno humano y animal es capaz de producir diversas exoproteínas, proceso regulado por el mecanismo de “quorum sensing”. Este microorganismo es pesquisado en alimentos procesados, por ser una bacteria capaz de
Brevis Azócar, Pedro (Prof. Guía) +1 more
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Draft Genome Sequence of Weissella cibaria P71, a Promising Aquaculture Probiotic Strain Isolated from Common Octopus (Octopus vulgaris). [PDF]
Microbiol Resour Announc, 2021 Contente D +10 more
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Propiedades patogenicas de Cepas de Escherichia coli aisladas de Cuadros de Vaginosis. [PDF]
, 2003 19 p.Se recolectaron cepas de Escherichia coli que fueron reconocidas como único factor etiológico de infecciones vaginales estudiadas en el Hospital de Talca. La totalidad de las cepas se sometieron a análisis de hemoaglutinación, producción y detección
Figueroa Rojas, Jaime Rodrigo +1 more
core
Revista Científica, 2010 El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad higiénica del queso de capa del municipio de Mompóx en el departamento de Bolívar, Colombia y la capacidad bactericida de Lactobacillus spp aislados de un producto comercial (yogurt).
Marlene Durán Lengua +4 more
doaj
Atividade antimicrobiana de bactérias lácticas de embutidos curados frente a Listeria monocytogenes
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2000 Cepas de bactérias lácticas recuperadas de 336 colônias isoladas e selecionadas foram submetidas ao teste de atividade antimicrobiana direta, que identificou as produtoras de substâncias antimicrobianas capazes de inibir in vitro o desenvolvimento de ...
C.S. Prado +4 more
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Evaluation of facultative extremophile bacteria in the phytomass production of the hybrid "urograndis" of eucalyptus from seeds [PDF]
, 2013 Atualmente, a árvore mais plantada no Brasil é o Eucalyptus spp., ocupando 81,6% das florestas plantadas. Sua produtividade em 2009 foi de 44,2 m3 de eucalipto com casca/ha, gerando aproximadamente 46.850 empregos diretos. Estudos de bactérias benéficas,
Marques, Eder, Uesugi, Carlos Hidemi
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Revista Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia, 2009 OBJETIVO: identificar espécies de lactobacilos isolados do conteúdo vaginal de mulheres saudáveis e assintomáticas; determinar as espécies mais prevalentes e caracterizá-las fenotipicamente.
Eliane Melo Brolazo +5 more
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