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Aplicación de bacteriocinas para la bioprotección de alimentos
, 2017 El objetivo del presente estudio fue determinar la eficacia de diferentes estrategias basadas en la aplicación de la enterocina AS-48 para la bioprotección de alimentos. En primero lugar, se ensayó la aplicación de bacteriocina inmovilizada en diferentes recubrimientos comestibles para el control de Listeria monocytogenes en manzana troceada.
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Eficácia de um simbiótico comercial no desempenho de bovinos de corte confinados. [PDF]
, 2012 Objetivou-se avaliar o efeito de um aditivo simbiótico no ganho em peso e na eficiência alimentar de bovinos de corte em sistema de confinamento. O experimento foi conduzido na Fazenda Nova Esperança, no município de Nova Crixás ? GO, no período de junho
ARAÚJO, F. R. DA C. +5 more
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Uso de bacteriocinas y bacteriófagos en bioconservación
, 2014 Peer ...
Martínez Fernández, Beatriz +2 more
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Eficiência de rizobactérias Bacillus spp. no controle in vitro de Macrophomina phaseolina agente etiológico da podridão de tronco da mamona (Ricinus communis L). [PDF]
, 2011 O presente trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência no controle do fungo Macrophomina phaseolina, através de isolados de bactérias do gênero Bacillus, isoladas da rizosfera e do rizoplano de mamonas selvagens e da cultivar (não identificada).
Germani, José Carlos +1 more
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Scientia Agropecuaria, 2017 En la alimentación porcina se usan antibióticos los cuales son un riesgo latente para la salud animal y pública. Los microorganismos son adquiridos del entorno durante las diferentes etapas de su vida, algunas bacterias que colonizan y logran ser parte ...
Héctor Sánchez +4 more
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Lactobacillus pentosus en la alimentación animal. Artículo de revisión.
Revista de Producción Animal, 2017 Esta revisión tuvo el objetivo de evaluar la participación de Lactobacillus pentosus en la esfera de la producción de alimentos. Se consultaron revistas especializadas en la producción avícola y otras relacionadas con la producción animal en general ...
Florentino Uña Izquierdo +3 more
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Bioconservantes con futuro: Bacteriocinas, Bacteriófagos y Endolisinas
, 2014 La utilización de técnicas de conservación de alimentos inocuas para el consumidor y para el medio ambiente, entre las que se encuentra la bioconservación, constituye un tema de creciente interés debido a las actuales exigencias del mercado. La aplicación de compuestos naturales, como las bacteriocinas, bacteriófagos y endosilinas, cumple estos ...
Martínez Fernández, Beatriz +4 more
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Bacteriocinas del BAL contra la pared... celular
, 2009 Peer ...
Martínez Fernández, Beatriz +4 more
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, 2013 Projeto de Pós-Graduação/Dissertação apresentado à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de Mestre em Ciências FarmacêuticasA cárie dentária é uma das doenças infecciosas mais comum no homem.
Santos, Joana Gouveia dos
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