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Evaluación de la capacidad antibacteriana de los taninos extraidos del banano verde (Musa sp.), rechazo de las bananeras, frente a la bacteria Staphylococcus aureus ATCC: 12600 [PDF]
, 2018 En la evaluación de la capacidad antibacteriana de los taninos extraídos del banano verde de rechazo frente a la bacteria Staphylococcus aureus, se determinó que el extracto ACE posee una concentración de 162.70 mg de ácido gálico por 100 gramos de muestra seca con un porcentaje de inhibición del 34.31 %.
Noles Romero, Thalía Lisseth
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2011 La impregnación al vacío es la técnica aplicada por la ingeniería de matrices, como mecanismo de incorporación de soluciones al interior de las matrices alimentarias. Se evaluó la evolución del color en la pulpa de banano verde (PBV) (Musa cavendish) a diferentes condiciones de almacenamiento: tiempo (0, 3, 6, 9, 12 y 15 días), temperatura (4, 20 y 30 ...
CORTÉS R, MISAEL +2 more
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Revista Científica Pakamuros, 2023 El objetivo de esta investigación fue evaluar la influencia de diferentes concentraciones y tipo de almidón sobre las propiedades de las películas, las mismas que fueron obtenidos por el método de Casting a partir de mezclas de almidón de banano verde y mandioca a concentraciones de 3 % y 4 % con quitosano comercial al 1 %, combinados con glicerina ...
Danixa Zapata +3 more
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Biopelícula a partir de almidón de banano verde (Musa paradisiaca) y mandioca (Manihot esculenta)
Revista Científica Pakamuros, 2020 El objetivo de esta investigación fue evaluar la influencia de diferentes concentraciones y tipo de almidón sobre las propiedades de las películas, las mismas que fueron obtenidos por el método de Casting a partir de mezclas de almidón de banano verde y mandioca a concentraciones de 3 % y 4 % con quitosano comercial al 1 %, combinados con glicerina ...
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Cuadernos de investigación UNED, 2018 Costa Rica es el principal exportador mundial de piña fresca (Ananas comosus); asociado a la producción agrícola de la piña, viene el tema de los residuos agrícolas y el interés en el rastrojo de piña como principal material de descarte.
Rodolfo Antonio Hernández Chaverri +1 more
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Hidrólisis endo-enzimatica y produccion de etanol a partir del banano de rechazo
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2015 Los polisacáridos del banano de rechazo verde (Variedad Cavendish AAA), de la zona de Urabá, fueron hidrolizados eficientemente, utilizando tratamiento endo-enzimático a altas temperaturas.
Carlos Guevara Bravo +2 more
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Universidad y Sociedad, 2021 El banano es clave para la producción agrícola de Ecuador. Es común requerir grandes cantidades de plantas que se obtienen por organogénesis directa.
Ugarte Barco, Francisco Andres +3 more
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HIDRÓLISIS ENDO-ENZIMATICA Y PRODUCCION DE ETANOL A PARTIR DEL BANANO DE RECHAZO
Biotecnología en el Sector Agropecuario y AgroindustrialLos polisacáridos del banano de rechazo verde (Variedad Cavendish AAA), de la zona de Urabá, fueron hidrolizados eficientemente, utilizando tratamiento endoenzimático a altas temperaturas.
CARLOS A GUEVARA-BRAVO +2 more
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y AgroindustrialLa producción de etanol, proteína unicelular, biogás y compost a partir de banano de rechazo de la zona de Urabá, fue realizada bajo el concepto de una biorrefineria.
CARLOS A GUEVARA-BRAVO +2 more
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Diseño y construcción de una máquina rebanadora de banano verde para los productores artesanales de frituras [PDF]
, 2015 La elaboración del presente documento es el diseño y construcción de una máquina rebanadora de banano verde para productores artesanales de frituras.
Quinche Farinango, Darwin Patricio
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