Results 51 to 60 of about 305 (121)

Food and Nutrition Surveillance System markers predict diet quality. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Louzada MLDC, Couto VDCS, Rauber F, Tramontt CR, Santos TSS, Lourenço BH, Jaime PC.   +6 more
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BISCOITOS DE CHOCOLATE ENRIQUECIDOS COM Spirulina platensis: CARACTERÍSTICAS FÍSICOQUÍMICAS, SENSORIAIS E DIGESTIBILIDADE

Alimentos e Nutrição, 2009
<p align="justify">As microalgas, como Spirulina, podem ser fonte de proteínas para alimentação humana, com a possibilidade de obter outros produtos como biopigmentos, vitaminas e lipídios.
M. G. MORAIS, M. Z. MIRANDA, J. A. V. COSTA   +2 more
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A multi-taxon analysis of European Red Lists reveals major threats to biodiversity. [PDF]

PLoS One, 2023
Hochkirch A, Bilz M, Ferreira CC, Danielczak A, Allen D, Nieto A, Rondinini C, Harding K, Hilton-Taylor C, Pollock CM, Seddon M, Vié JC, Alexander KNA, Beech E, Biscoito M, Braud Y, Burfield IJ, Buzzetti FM, Cálix M, Carpenter KE, Chao NL, Chobanov D, Christenhusz MJM, Collette BB, Comeros-Raynal MT, Cox N, Craig M, Cuttelod A, Darwall WRT, Dodelin B, Dulvy NK, Englefield E, Fay MF, Fettes N, Freyhof J, García S, Criado MG, Harvey M, Hodgetts N, Ieronymidou C, Kalkman VJ, Kell SP, Kemp J, Khela S, Lansdown RV, Lawson JM, Leaman DJ, Brehm JM, Maxted N, Miller RM, Neubert E, Odé B, Pollard D, Pollom R, Pople R, Presa Asensio JJ, Ralph GM, Rankou H, Rivers M, Roberts SPM, Russell B, Sennikov A, Soldati F, Staneva A, Stump E, Symes A, Telnov D, Temple H, Terry A, Timoshyna A, Swaay CV, Väre H, Walls RHL, Willemse L, Wilson B, Window J, Wright EGE, Zuna-Kratky T.   +77 more
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Composição bromatológica, energia metabolizável e equações de predição da energia do grão e de subprodutos do trigo para pintos de corte

Revista Brasileira de Zootecnia, 2001
Foram determinados os valores de energia metabolizável aparente (EMA) e energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) e elaboradas equações de predição dos valores energéticos, utilizando a composição química de 11 alimentos.
Ricardo Vianna Nunes, Horacio Santiago Rostagno, Luiz Fernando Teixeira Albino, Paulo Cezar Gomes, Rodrigo Santana Toledo   +4 more
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Análise energética e do teor de gorduras de produtos alimentícios ofertados ao público infantil

Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2019
Para reduzir os índices de excesso de peso e obesidade, é necessária a moderação no consumo de alimentos industrializados, os quais costumam agradar o paladar das crianças.
Caroline Gomes da Silva, Patrícia Chiconatto, Simone Carla Benincá, Vania Schmitt   +3 more
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Qualidade microbiológica de biscoitos produzidos por agroindústrias familiares de Empreendimentos Solidários

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia
Introdução: O sequilho é um biscoito popular no Brasil, geralmente produzido artesanalmente por agroindústrias familiares. Entretanto, muitas vezes, devido à falta de boas práticas de fabricação (BPF), os alimentos assim produzidos apresentam risco de ...
Samy Évilly Fonseca Santos, Fernanda de Freitas Virginio Nunes, Djalma Santos de Jesus, Jaiala Nascimento da Silva, Valéria Macedo Almeida Camilo, Tatiana Ribeiro Velloso, Isabella de Matos Mendes da Silva   +6 more
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New records of the critically endangered fern Grammitisazorica (Polypodiaceae). [PDF]

Biodivers Data J, 2022
Elias RB, Pereira F.
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Consumption of ultra-processed foods and its association with sociodemographic factors in the adult population of the 27 Brazilian state capitals (2019). [PDF]

Rev Saude Publica, 2021
Costa CDS, Sattamini IF, Steele EM, Louzada MLDC, Claro RM, Monteiro CA.   +5 more
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Sisvan food intake markers: structure and measurement invariance in Brazil. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Lourenço BH, Guedes BM, Santos TSS.
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ELABORAÇÃO DE BISCOITOS TIPO COOKIE ENRIQUECIDO COM MACAMBIRA (Bromélia laciniosa)

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2011
-A macambira (Bromélia laciniosa), planta da família das bromeliáceas, está presente nas áreas secas do Nordeste, desde a Bahia até o Piauí. Possui um alto teor de amido (63,10%), com um teor protéico mais elevado, próximo das farinhas de milho e arroz e
Mônica Tejo Cavalcanti, Natália Silva de Farias, Sarah Corobini Werner de Souza Eller, Valker Araújo Feitosa, Eliane Rolim Florentino   +4 more
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