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PRODUÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E UTILIZAÇÃO DA FARINHA DE CASCA DE JABUTICABA EM BISCOITOS TIPO COOKIE

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2012
A jabuticaba (Myrciaria jaboticaba) é um fruto muito apreciado e de importância nutricional encontrado em grande parte do Brasil. Sua casca é um subproduto descartado ou, no máximo, utilizado em ração animal.
Aérica Edna FERREIRA   +5 more
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Lista de espécies de artrópodes associados a diferentes culturas frutícolas da Ilha Terceira (Açores) [PDF]

open access: yes, 2009
Actas do I Workshop de Fruticultura : contributo para o seu desenvolvimento. Angra do Heroísmo, 21-23 Abril 2005.Conhecer a acarifauna e a entomofauna de um habitat agrícola é um dos passos fundamentais para se conseguir uma protecção integrada e ...
Borges, Paulo A. V.   +3 more
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Castanha-do-brasil: da floresta à mesa. [PDF]

open access: yes, 2017
Origem. Potencialidades da castanha-do-brasil. Importância alimentar. Composição da castanha-do-brasil e de seu óleo. Padrão de qualidade da amêndoa. Outros usos da castanha-do-brasil.
ALVES, N. M. S., BEZERRA, V. S.
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Consumption of ultra-processed foods in Brazil: distribution and temporal evolution 2008-2018. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2023
Louzada MLDC   +7 more
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Algumas considerações sobre a socialidade nas Ilhas : Pero Anes do Canto e os Corte Real (1505-1518) [PDF]

open access: yes, 2002
[...] O Veador [Vasco Anes Corte Real] [há-de] [...] ser farto de quanta avexaçam e mal me tem feito, registava Pero Anes do Canto em 1516. E a expressão nada parecia ter de gratuito, sob o ponto de vista daquele que a enunciava, se a contextualizarmos ...
Gregório, Rute Dias
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Derivados de açúcar: internacionalização na cadeia produtiva do açúcar na segunda metade da década de 1990 [PDF]

open access: yes
This paper identifies a new way of sugar utilization for food industry supplying: the production of specific ingredients. It analyzes the occurrence of association among sugar mills and sugar products manufacturers in the context of productive ...
Alves, Maria Rita Pontes Assumpcao
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Monitorização dos problemas fitossanitários e fauna auxiliar presentes em pomares de macieiras da ilha Terceira [PDF]

open access: yes, 2009
I Congresso de Fruticultura e Viticultura. Angra do Heroísmo 17-19 Abril 2008.Trabalho de investigação desenvolvido no projecto INTERFRUTA II, financiado pelo programa INTERREG III-B (05/MAC/3.1/A4).Nos objectivos do Projecto INTERFRUTA II, projecto ...
Borges, Paulo A. V.   +9 more
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Nutritional profile of ultra-processed foods consumed by children in Rio de Janeiro. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2020
Anastácio COA   +4 more
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Extração de amido de pinhão. [PDF]

open access: yes, 2015
bitstream/item/121312/1/CT-349-Catie ...
CARVALHO, C. W. P. de   +5 more
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ANÁLISE DAS INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS EM RÓTULOS DE BISCOITOS DE POLVILHO E CONFORMIDADES DOS ITENS OBRIGATÓRIOS FRENTE À LEGISLAÇÃO

open access: yesRevista Uningá, 2017
Objetivou-se avaliar as informações nutricionais contidas nos rótulos de biscoito de polvilho e conformidade nos itens obrigatórios frente à legislação vigente.
MICHELE CAMPOS SANTOS   +2 more
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