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Factores asociados a la contaminación con Campylobacter spp. termotolerante en pollos de engorde, en tres niveles de la cadena avícola, para consumo humano en Costa Rica.

open access: yes, 2017
Campylobacter spp. es una bacteria destacada por ser causa frecuente de infecciones transmitidas por alimentos, tanto en paises desarrollados como en vias de desarrollo.
Leana Zumbado Gutiérrez   +1 more
semanticscholar   +1 more source

Modelo de programación matemática para la cadena productiva del biocombustible biodiésel, en el departamento del Meta, Colombia [PDF]

open access: yes, 2008
Trabajo de investigaciónLos beneficios asociados a los biocombustibles se ven reflejados en un creciente número de países, introduciendo o planeando introducir, políticas para incrementar la proporción de su producción dentro de su matriz energética ...
Bouraoui   +29 more
core   +1 more source

Recall en la industria alimentaria: una estrategia sanitaria por implementar en Colombia

open access: yesRevista de la Facultad de Medicina, 2016
Las medidas sanitarias y fitosanitarias en los mercados internacionales han llevado a que la industria alimentaria cuente con alarmas técnicas durante sus procesos de comercialización; una de las estrategias utilizadas por algunos estados para regular ...
Jhon Jairo Bejarano-Roncancio   +2 more
doaj   +1 more source

Inocuidad Alimentaria [PDF]

open access: yes, 2013
El curso contiene información general sobre los alimentos El curso contiene información general sobre los alimentos y su importancia en la alimentación humana, la cadena alimentaria y el mercado nacional e internacional de los alimentos : observa los ...
Benítez Ramírez, Ernesto   +1 more
core  

Propuesta diseño curricular técnico en silvicultura y aprovechamiento de la “guadua angustifolia kunth” [PDF]

open access: yes, 2017
La “Guadua angustifolia Kunth” es una especie que en la actualidad tienen gran potencial para un sin número de actividades relacionadas con diferentes sectores como son la construcción, alimentos, artesanías, industria farmaceuta entre otros.
Benítez Calva, Dila Marlene   +1 more
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Posibilidades de implantación de una plataforma virtual para la mejora de la comercialización de los cítricos en Andalucía. Necesidades de información de los productores y exportadores [PDF]

open access: yes, 2015
Andalucía es la segunda región productora de cítricos de España, teniendo por tanto una extraordinaria importancia económica y social. Sin embargo, la cadena de valor de los cítricos comprende un sector productor bastante atomizado frente a unos ...
Arenas Arenas, Francisco José   +4 more
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Estrategia de desarrollo agropecuario en unidades  básicas de producción cooperativa

open access: yesRetos de la Dirección, 2009
Se desarrolló una planificación estratégica participativa en 20 unidades básicas de producción cooperativa (UBPC) —ganaderas y de cultivos varios— de la provincia de Matanzas, Cuba.
Hilda Machado   +8 more
doaj   +2 more sources

Estimación del im pacto económico regional de una granja porcícola tecnificada utilizando una matriz Insumo-Producto

open access: yesNova Scientia, 2020
Introducción: El presente estudio tiene como objetivo medir la magnitud del impacto en cuanto a producto, ingreso y empleo, inducido por la inversión en una granja tecnificada para la producción de cerdos en el estado de Baja California y con ello ...
José Zavala Álvarez   +4 more
doaj   +1 more source

Cadenas productivas y competitividad en las Mipymes Turisticas: caso de cuatro comunidades del Estado de México [PDF]

open access: yes, 2015
El presente artículo corresponde a una parte del proyecto de investigación denominado Plan Estratégico para el Desarrollo Turístico Sustentable del Parque Nacional Iztaccíhuatl Popocatépetl, Zoquiapan.
GUADARRAMA TAVIRA, ENRIQUE   +1 more
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Aprovechamiento de residuos vegetales de pétalos de rosas, tallos de girasol y vástago de plátano para la fabricación artesanal de papel

open access: yesInventum Ingeniería, Tecnología e Investigación, 2016
Este artículo pretende brindar una alternativa para la fabricación de papel artesanal, con características similares al que se obtiene a partir de la celulosa extraída de la corteza de los árboles, a través del aprovechamiento de los residuos vegetales ...
Freddy Alfonso Moreno   +3 more
doaj   +1 more source

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