Pequeños productores, reestructuración y expansión de la palma africana en Chiapas
En el contexto del dinamismo y contradicciones del sector agroalimentario, en la actualidad los pequeños productores son impulsados a emprender una reestructuración de sus prácticas productivas, a través de la plantación de cultivos orientados a ...
Héctor B. Fletes Ocón +3 more
doaj
The importance of the environmental management plan for the formulation of strategies for the industrial and economic use of fish chain wastes [PDF]
El Plan de Manejo Ambiental define las bases de la gestión óptima de todos los procesos y materiales potencialmente contaminantes para cualquier proyecto.
Bohórquez Giraldo, Lorena Catalina
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[Public, private, and public-private partnerships to implement One Health as an action to address antimicrobial resistance in ColombiaParcerias públicas, privadas e público-privadas para a implementação da Saúde Única como uma ação contra a resistência a antimicrobianos na Colômbia]. [PDF]
Rodríguez M +2 more
europepmc +1 more source
Characterization of extended spectrum β-lactamases in Colombian clinical isolates of non-typhoidal Salmonella enterica between 1997 and 2022 [PDF]
Rodríguez EC +6 more
europepmc +1 more source
Turismo agroalimentario una perspectiva recreativa de los alimentos emblemáticos desde la geografía del gusto [PDF]
Los alimentos siempre han sido parte fundamental del producto turístico debido a que, durante el viaje, los turistas deben consumirlos como parte sustantiva de su estadía.
DE JESUS CONTRERAS, DANIEL +7 more
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Genercion de valor en la cadean tradcional leche-queso en el centro de México [PDF]
El objetivo del trabajo fue analizar la cadena productiva leche queso de Aculco, Estado de México y determinar la generación de valor en cada eslabón de la cadena desde la materia prima hasta la comercialización del queso.
Arriaga Jordan, Carlos Manuel +3 more
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RED DE VALOR DEL MANGO Y SUS DESECHOS CON BASE EN LAS PROPIEDADES NUTRICIONALES Y FUNCIONALES [PDF]
The value chain is a new concept inside the agricultural development in Mexico that involves having in mind the demands of the consumers for the development of commercialization strategies for fruits.
GarcÃa Paredes, Diego +3 more
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El cambio climático y la pandemia de COVID-19. [PDF]
Lacy-Niebla MDC.
europepmc +1 more source
Garbanzo : usos alternativos para generar valor agregado al descarte [PDF]
Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2014.Ante el rápido crecimiento de la población mundial y la capacidad finita de la tierra para producir alimentos, el ...
Peralta, Romina Belén +1 more
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Constricción social y estrategias productivas agrícolas prehispánicas en el Alto Magdalena
La agricultura intensiva no ha sido una modalidad productiva implementada con exclusividad en el ámbito de la economía política, propia de las sociedades jerarquizadas, tampoco invariablemente ha obedecido a eventos de presión demográfi ca o como ...
Carlos Augusto Sánchez
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