Benchmarking territorial del sector industrial en la provincia de Loja / Territorial benchmarking of the industrial sector in the province of Loja [PDF]
El presente trabajo analiza el sector manufacturero e identifica espacios con gran potencial exportador en la provincia de Loja a partir de un “enfoque de benchmarking de sectores seleccionados”.
Ortega Vivanco, Mayra J
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Turismo agroalimentario una perspectiva recreativa de los alimentos emblemáticos desde la geografía del gusto [PDF]
Los alimentos siempre han sido parte fundamental del producto turístico debido a que, durante el viaje, los turistas deben consumirlos como parte sustantiva de su estadía.
DE JESUS CONTRERAS, DANIEL +7 more
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[Public, private, and public-private partnerships to implement One Health as an action to address antimicrobial resistance in ColombiaParcerias públicas, privadas e público-privadas para a implementação da Saúde Única como uma ação contra a resistência a antimicrobianos na Colômbia]. [PDF]
Rodríguez M +2 more
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Metodología para alinear la ISO 9001:2008 con la ISO 22000:2005: caso de estudio [PDF]
Las Normas ISO 22000 e ISO 9001 proporcionan mecanismos para fortalecer los sistemas de gestión de calidad e inocuidad de las empresas de la Industria alimenticia_ Los estándares de ambas normas garantizan el desarrollo de un sistema de gestión que ...
Ávila Rodríguez, Óscar Fernando
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Characterization of extended spectrum β-lactamases in Colombian clinical isolates of non-typhoidal Salmonella enterica between 1997 and 2022 [PDF]
Rodríguez EC +6 more
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The importance of the environmental management plan for the formulation of strategies for the industrial and economic use of fish chain wastes [PDF]
El Plan de Manejo Ambiental define las bases de la gestión óptima de todos los procesos y materiales potencialmente contaminantes para cualquier proyecto.
Bohórquez Giraldo, Lorena Catalina
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Genercion de valor en la cadean tradcional leche-queso en el centro de México [PDF]
El objetivo del trabajo fue analizar la cadena productiva leche queso de Aculco, Estado de México y determinar la generación de valor en cada eslabón de la cadena desde la materia prima hasta la comercialización del queso.
Arriaga Jordan, Carlos Manuel +3 more
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Constricción social y estrategias productivas agrícolas prehispánicas en el Alto Magdalena
La agricultura intensiva no ha sido una modalidad productiva implementada con exclusividad en el ámbito de la economía política, propia de las sociedades jerarquizadas, tampoco invariablemente ha obedecido a eventos de presión demográfi ca o como ...
Carlos Augusto Sánchez
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Análisis de la situación actual y planteamiento de soluciones para los productores artesanales de pescado [PDF]
El presente trabajo pretende dar una revisión de la situación actual de los productores de la acuicultura, planteando soluciones para los productores de la pesca artesanal y acuícola del centro del ...
Villarreal España, Juan David
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El cambio climático y la pandemia de COVID-19. [PDF]
Lacy-Niebla MDC.
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