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Effect of Lean Red Meat from Beef (Pirenaica Breed) Versus Lean White Meat Consumption on Diet Quality: A Randomized-Controlled Crossover Study in Healthy Young Adults. [PDF]

open access: yesNutrients, 2022
Miguel-Berges ML   +7 more
europepmc   +1 more source

Análisis de la situación actual y planteamiento de soluciones para los productores artesanales de pescado [PDF]

open access: yes, 2013
El presente trabajo pretende dar una revisión de la situación actual de los productores de la acuicultura, planteando soluciones para los productores de la pesca artesanal y acuícola del centro del ...
Villarreal España, Juan David
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Propuesta para obtener una ventaja competitiva en la empresa BIBEQ en el proceso de deshidratación de fruta mediante una estrategia de producción más limpia - caso de estudio: piña [PDF]

open access: yes, 2013
Este trabajo de grado presenta la importancia y relevancia de las industrias que al ser cada vez más conscientes de la responsabilidad que tienen con el ambiente, que ha sido altamente impactado en los últimos años como consecuencia de un inadecuado ...
Cuartas Rodríguez, Laura Marcela   +1 more
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Metodología para alinear la ISO 9001:2008 con la ISO 22000:2005: caso de estudio [PDF]

open access: yes, 2013
Las Normas ISO 22000 e ISO 9001 proporcionan mecanismos para fortalecer los sistemas de gestión de calidad e inocuidad de las empresas de la Industria alimenticia_ Los estándares de ambas normas garantizan el desarrollo de un sistema de gestión que ...
Ávila Rodríguez, Óscar Fernando
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Contribución de los sistemas silvopastoriles en la producción y el medio ambiente

open access: yesAIA Avances en Investigación Agropecuaria, 2013
El objetivo de este artículo es analizar las ventajas de los sistemas silvopastoriles en la alimentación animal debido a sus potencialidades, el alto valor nutritivo, así como los resultados alcanzados en la contribución a la adaptación y mitigación del ...
M. Milera
doaj  

Detección y caracterización molecular de bacterias implicadas en enfermedades transmitidas por alimentos en la cadena productiva porcina

open access: yes, 2017
Foodborne diseases constitute a relevant sanitary and economic worldwide problem being the result of consumption of contaminated food, food products or water. Currently Foodborne Diseases are one of the most considerable sanitary problems in Argentinian Public Health.
openaire   +1 more source

Innovación y Emprendimiento : Innovación y emprendimiento de los pequeños y medianos productores agroindustriales en Nicaragua [PDF]

open access: yes, 2015
El presente trabajo de investigación, es el resultado de una minuciosa investigación documental, que permite conocer las innovaciones que están realizando las agroindustrias en Nicaragua.
López Reyes, Jennifer Yaosca   +1 more
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Modelo agroecológico en la zona de amortiguamiento del Santuario de Flora y Fauna de Iguaque

open access: yesCiencia y Agricultura, 2013
La zona de amortiguamiento del Santuario de Flora y Fauna de Iguaque viene siendo afectada por los residentes aledaños, que expanden la frontera agrícola y ejercen presión hacia el área protegida en busca de mejorar sus condiciones socio-económicas y la ...
Javier Enrique Tovar-Puentes   +1 more
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