Análise físico-química e nutricional de farinha à base de coprodutos da abóbora (Cucurbita moschata)
Evidência, 2023 Coprodutos como a casca e semente da abóbora são resíduos agroindustriais geralmente dispensados pelas indústrias processadoras de vegetais. Pesquisas atuais demonstram relevância de farinhas com alto teor de nutrientes, significativamente superior à ...
Tiago Soares +6 more
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Compostos fenólicos, capacidade antioxidante e minerais em cascas de melancias ‘manchester’ e ‘smile’ provenientes de resíduos de processamento [PDF]
, 2017 Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, Programa de Pós-Graduação em Nutrição Humana, 2017.A melancia, Citrullus lanatus Schrad., é um fruto rico em fitonutrientes como licopeno, ácidos ...
Costa, Adriana Barbosa
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Electrochemical determination of the antioxidant capacity of industrialized fruits juices using the CRAC assay [PDF]
, 2008 Fruits juices are natural sources of several compounds that present antioxidant action. Together with the fruits, they contribute with almost 40% of the antioxidant capacity in a healthy diet avoiding and preventing diseases deriving from oxidative ...
AVACA, Luis Alberto +1 more
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Avaliação de fatores preditivos de estresse oxidativo em pessoas saudáveis
Biotemas, 2014 O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de fatores como tabagismo, consumo de álcool, uso de medicamentos, contato com produtos químicos, bem como idade e gênero sobre marcadores de estresse oxidativo, em indivíduos saudáveis.
Luciana de Souza Ondei +2 more
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Estado oxidante e antioxidante de crianças com bronquiolite aguda
Jornal de Pediatria, 2013 OBJETIVO: O estresse oxidativo demonstrou contribuir para a patogênese de doenças pulmonares inflamatórias agudas e crônicas. Nosso objetivo foi avaliar o estado oxidante/antioxidante de crianças com bronquiolite aguda por meio de mensuração da ...
Rusen Dundaroz +5 more
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Colloquium Vitae, 2020 Plantas com potencial terapêutico vêm sendo profundamente estudadas nos últimos anos, por serem de fácil acesso e apresentarem um baixo custo. Entre as plantas utilizadas pelo homem como fonte alimentícia e medicamentosa estão aquelas pertencentes ao ...
João Augusto Rizzo Câmara +5 more
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Testes fitoquímicos em extratos foliares de Oeceoclades maculata Lindl. (Orchidaceae)
Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2014 O presente trabalho teve por objetivo determinar a capacidade antioxidante de Oeceoclades maculata. A atividade foi determinada de acordo com a capacidade do extrato hidroalcoólico das folhas reduzir o radical DPPH.
G.C. Carrera +4 more
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Caracterização físico-química e de compostos bioativos em amora-preta (Rubus sp.) cultivada no Brasil [PDF]
, 2008 Five blackberry cultivars (Rubus sp.) were evaluated for antioxidant capacity, bioactive compounds and composition. Ascorbic acid levels, consisting of dehydro-ascorbic acid, ranged from 9.8 to 21.4 mg.100 g-1 fresh weight.
CORDENUNSI, Beatriz Rosana +3 more
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Oxidatives alterations, total antioxidant status and nitric oxide study in rats submitted to ischemia and reperfusion of hind limbs [PDF]
, 2005 PURPOSE: To verify the effect of the ischemia time on the oxidative alterations, total antioxidant status and the nitric oxide, in the muscle, kidney and plasma, in rats submitted to ischemia and reperfusion of hind limbs.
Baptista-Silva, José Carlos Costa +6 more
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Hematology, Transfusion and Cell Therapy, 2023 A quimioterapia citotóxica permanece como a principal opção de tratamento nas leucemias linfoides agudas pediátricas (LLA), as quais correspondem ao tipo mais comum de câncer infantil na faixa-etária de 0 a 14 anos.
JFG Orrutéa +14 more
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