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La autenticidad de la marca, su efecto en la imagen y reputación de marca de productos cerveceros en México

Estudios Gerenciales, 2021
La autenticidad de marca se ha convertido en un aspecto relevante para el consumidor, por ello, el propósito del estudio fue determinar su influencia en la imagen y reputación de marca de productos cerveceros. Para alcanzarlo, se aplicó un cuestionario
Osiris María Echeverría-Ríos, José Melchor Medina-Quintero, Demian Abrego-Almazán   +2 more
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Rentabilidad económica y análisis de sensibilidad del proceso de producción de cerveza a partir de sorgo rojo CIAP R-132 a escala piloto

Mutis, 2020
En el presente trabajo se efectuó la simulación de una planta de producción de cerveza a escala piloto (150 L/lote), empleando sorgo rojo ciap r-132 como materia prima principal.
Amaury Pérez Sánchez, Delcio Venâncio de Magalhães Malengue, Isnel Benitez Cortés   +2 more
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Consumo de cerveza antes y después del impuesto a bebidas azucaradas en México

Salud Pública de México
Objetivo. Evaluar si el impuesto a las bebidas azucaradas implementado en México en 2014 estuvo asociado con un aumento en el consumo de cerveza. Material y métodos. Se estimó un análisis de series de tiempo interrumpidas para analizar los cambios en las
Josué Alai Quiroz-Reyes, Adriana Vargas-Flores, M Arantxa Colchero   +2 more
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Culturally Relevant Pedagogy in Practice: A Case Study of a Teacher's Divergence From Large‐Scale Science Curriculum

Journal of Research in Science Teaching, Volume 63, Issue 1, Page 6-21, January 2026.
ABSTRACT Culturally relevant pedagogy (CRP) is an approach to teaching that challenges the inequitable structures that create an education debt for minoritized students. Many studies of CRP in science education focus on teachers' philosophies and dispositions; fewer studies have focused on enacted teaching practice, such as the use of curricular ...
Emily Adah Miller, Emily V. Reigh, Clausell Mathis   +2 more
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Mujeres en los anuncios de cerveza: análisis referencial

ArReDia, 2017
Es común encontrar em anuncios de cerveza de Brasil, la repetición de un discurso mediático com explotación de La sensualidad femenina. Dialogando con este tema, esta investigación tiene como objetivo señalar, em algunos anuncios de cerveza, el discurso ...
Cristina Batista Araújo, Cleodete Mendes da Silva   +1 more
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TorreviejaSensing: A Social Sensing Approach for Real‐Time Sustainable Tourism Monitoring in Coastal Cities

IET Smart Cities, Volume 8, Issue 1, January/December 2026.
This study introduces TorreviejaSensing, a social sensing approach for real‐time monitoring of tourism in coastal cities using user‐generated online content. The system combines topic modelling, sentiment analysis and a retrieval‐augmented generation (RAG) model to extract and synthesise insights from geolocated digital traces.
José Giner Pérez de Lucia, Julio Fernández Pedauyé, Marco A. Celdrán Bernabeu, José Norberto Mazón, José M. Cecilia   +4 more
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INFLUENCIA DE ANOMALÍAS EN PASTEURIZADORES DE TÚNEL EN LA CALIDAD DE LA CERVEZA ENVASADA

Revista Centro Azúcar, 2023
Introducción: La calidad de la cerveza envasada en botellas depende en gran medida de las condiciones bajo las que se desarrolla la etapa de pasteurización en un túnel, siendo la temperatura de entrada de la cerveza así como las temperaturas del agua en ...
Misdelki Pérez Colas, Martha Faustina Nápoles García   +1 more
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Amazonia's Cassava and Manioc Through Historical Times

The Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 30, Issue 4, December 2025.
ABSTRACT This provocation calls readers to think more deeply about the role anthropology could play in radically disrupting plant blindness. Thanks to Environmental Humanities, the natural world is no longer apprehended as a mere backdrop to human activity.
Laura Rival
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Determinación de antioxidantes durante el proceso de elaboración en panes artesanales fermentados

Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2023
Debido a los problemas de salud producidos por el alto consumo de alimentos ultraprocesados, es necesario determinar el contenido de compuestos fenólicos durante la elaboración de panes artesanales fermentados con dos tipos de harina, un cultivo ...
Mariana Delgadillo-Díaz, Alejandra Álvarez-Romero, Karla V. Baleón-Ortega, Francisco Ortiz-Salazar   +3 more
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A Leptokurtic‐Form Birnbaum‐Saunders Distribution With Applications to Finance

Applied Stochastic Models in Business and Industry, Volume 41, Issue 6, November/December 2025.
ABSTRACT We propose here a new multivariate Birnbaum‐Saunders (BS‐type) distribution characterized by its leptokurtic property, making it particularly useful in the field of finance. Unlike the approach of Romeiro et al., our proposal is also based on scale mixtures of normal distributions (SMN), but with the mixing variable following a BS distribution,
David Sánchez‐Vega, Filidor Vilca, Camila Borelli Zeller, N. Balakrishnan   +3 more
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