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Cerveza artesanal : El boom que no para de crecer
, 2015 Facultad de Ciencias ...
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Determinantes de la capacidad de internacionalizar la cerveza artesanal mexicana
, 2020 The high growth of Mexican craft beer during the last decade has allowed it to spread to foreign territories, however, its export is little compared to other countries. The purpose of this research is to know the influencing factors in the internationalization of Mexican craft beer.
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Diseño conceptual para la elaboración y desalcoholización de cerveza artesanal
, 2016 Este trabajo de grado consistió en la elaboración y desalcoholización de 3 recetas de cerveza artesanal basadas en recetas previamente diseñadas -- Las cervezas fueron desalcoholizadas mediante un proceso de sublimación bajo vacío y luego reconstituidas con agua carbonatada -- Usando espectrometría infrarroja y cromatografía de gases se determinó que ...
Herrera Alzate, Alejandro +1 more
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, 2018 El objetivo del siguiente plan de negocio es analizar un microemprendimiento de distribución de cerveza artesanal integrando los contenidos vistos en la materia de proyectos de inversión.
Pérez, Mario Alberto
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Sistema para elaborar cerveza artesanal en un entorno doméstico
, 2017 En este proyecto se ha diseñado un sistema para elaborar cerveza artesanal en un entorno doméstico, en base a dos problemáticas; la dificultad de uso de los sistemas de iniciación actuales, enfocados para usuarios no expertos, y la gran cantidad de espacio y material que se necesita para la elaboración, aspecto que limita mucho la práctica de esta ...
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Efecto de pigmentación de una cerveza artesanal e industrial en dientes restaurados con resina: in vitro [PDF]
A nivel mundial es muy popular la ingesta de cerveza, siendo esta una de las bebidas alcohólicas ingeridas con mayor frecuencia globalmente; a pesar de ello, no existen registros de estudios in vitro donde hayan evaluado la variación en la coloración ...
Guevara Amaya, Miguel Jairo
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Plan de negocio de una fábrica de cerveza artesanal
, 2015 El plan de negocio que se propone es la creación de una fábrica de cerveza artesanal, Cerveza La Central. Es un proyecto que tiene como objetivo conseguir una cerveza artesanal con un rico sabor y fabricada con buenas materias primas y de la forma más natural posible. Para que sea una cerveza artesanal no se usan aditivos, antioxidantes, conservantes o
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Planta de acondicionamiento de agua para fabricación de cerveza artesanal
, 2020 Universidad de Sevilla.
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Plan de empresa de una fábrica de cerveza artesanal
, 2014 [ES] En el presente documento se pretende reflejar y describir cómo es un proyecto empresarial y relatar las acciones a seguir en un período, siendo dichas fases las correspondientes a la elaboración, implantación, revisión y mejora. Un plan de empresa tiene como misión presentar el diseño o modelo de un negocio que se va a poner en marcha.
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