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Espacio de productos orgánicos frescos en cadenas de supermercado: un análisis exploratorio

open access: yesInquietud Empresarial, 2020
Las cadenas de supermercado se han transformado para atender las demandas de sus clientes, a través de la implementación de estrategias mercadológicas diversas como la organización del espacio para disminuir los tiempos de compra y la diversificación de ...
Lydia María López-Barraza   +1 more
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De la parcela al mercado: estrategias económicas de las unidades domésticas campesinas en el mercado de Santiago Mixquitla

open access: yesRegión y Sociedad, 2022
Objetivo: analizar las estrategias para obtener recursos económicos que utilizan las unidades domésticas campesinas, cuya actividad principal es la agricultura familiar y la comercialización de sus productos en el mercado de Santiago Mixquitla en San ...
Mayra Karina Solís López   +4 more
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Aplicación de tecnologías emergentes al procesamiento de frutas con elevada calidad nutricional. – Una revisión

open access: yesRevista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2016
El incremento a nivel mundial del procesamiento de frutas, debido a la mejora en las técnicas de preservación, transporte y a los sistemas de comercialización y distribución, permite ofrecer al consumidor un abanico cada vez más amplio de alimentos ...
Juliana Gamboa Santos   +3 more
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Implantación de Empresa de Suplemento Nutricional a base de Fruta de Pan en Portoviejo Ecuador

open access: yesRevista Científica Ciencia y Tecnología, 2023
La fruta del pan (Artocarpus altilis) es una materia prima con grandes beneficios saludables para el cuerpo humano, debido a que posee gran cantidad de proteína y no contiene gluten a diferencia de otras frutas.
Luis Enrique Jurado Moreira
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Banana bunchy top virus: amenaza para las musáceas en América Latina y el Caribe

open access: yesAgronomía Mesoamericana, 2022
Introducción. Las musáceas comestibles son consideradas cultivos estratégicos en la seguridad alimentaria de muchos países e importantes en su economía y dieta. No obstante, se encuentran amenazadas por diversos organismos fitopatógenos.
Gustavo E. Martinez-Solórzano   +6 more
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Una propuesta de comercialización para las exportaciones menores y nuevas con destino al mercado Japonés

open access: yesRevista de Economía del Rosario, 2010
Mediante la utilización de los canales de comercialización que tienen México y Chile con el Japón, se propone promover las exportaciones de frutas, aplicando el sistema de Tercer Socio Comercial (Third Country Trade), utilizado exitosamente por las ...
Victoria Eugenia Orbes Algarra
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Comercialización de frutas y hortalizas

open access: yesIngeniería e Investigación, 1989
Dentro de un proceso productivo hay factores tales como las técnicas de producción (precosecha), manejo, conservación y mercadeo, que van a determinar el éxito o fracaso de dicho proceso. Pero de todos estos factores, el que define en realidad si vale la
Alfonso Parra Coronado
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ALGUNAS REFLEXIONES PARA COMERCIALIZAR PERECEDEROS (EL CASO DE LAS FRUTAS)

open access: yesEstudios Gerenciales, 1999
Colombia es un país de múltiples oportunidades ya que cuenta con una situación privilegiada al tener todos los climas todo el año, posee dos océanos, lo cual da una ventaja competitiva en la parte comercial y en las condiciones actuales se ...
Carlos Alberto Areiza V.
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Evaluación de la madurez del banano usando aprendizaje de máquinas basado en reconocimiento de imágenes – Revisión

open access: yesRevista UIS Ingenierías
En este trabajo se realiza una revisión sistemática de la literatura sobre las diferentes técnicas de aprendizaje de máquinas utilizadas para la evaluación de la madurez de las frutas, específicamente del banano (Musa spp.), mediante el reconocimiento ...
Cristhian David López- Jiménez   +2 more
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Estrategias de innovación en el sector hortofrutícola español y en las empresas encargadas de la logística y transporte de estos productos perecederos

open access: yesPapeles de Geografí­a, 2004
Las condiciones ambientales de una parte del territorio español favorables a la producción hortofrutícola y, la amplia experiencia empresarial en distribución y comercialización de frutas y hortalizas, han situado a este sector a la cabeza, por su ...
José Ma. Gómez Espín
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