Evolución de compuestos bioactivos y de la calidad de un smoothie funcional de zanahoria durante su vida comercial
Efecto de las condiciones edafoclimáticas y altitudinales sobre compuestos bioactivos en mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pav.) en la provincia de Tungurahua
Potenciación de compuestos bioactivos en brotes de crucíferas mediante el empleo de luces LED
III Jornadas de Nutracéutica. Compuestos bioactivos y nutracéuticos