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Condições higiênico-sanitárias de uma unidade de alimentação e nutrição de uma obra industrial de grande porte em São Gonçalo do Amarante, Ceará

Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, 2022
Todas as Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) necessitam de boas práticas, a fim de proporcionar condições sanitárias adequadas para a oferta de alimentos seguros.
Lucieni Araújo Martinello
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Identificação das espécies, condições higiênicos-sanitárias e qualidade do pescado comercializado em um município amazônico distante dos grandes centros urbanos

Research, Society and Development, 2022
O pescado é a principal fonte de alimento da população tabatinguense, comercializados em seis pontos no município.     Descrever as condições higiênicas e sanitárias, qualidade do pescado e as espécies comercializadas foram os objetivos deste estudo.
J. Garcez, Guilherme Martinez Freire, Jamison Barbosa de Oliveira, Gabriel Felipe Duarte dos Santos, Edson Antônio da Silva, Rafael Carnaúba Ferreira, Angelo da Silva Lopes, Leonardo Aluisio Baumgartner, Weverson Junio da Silva, Sara Ugulino Cardoso   +9 more
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AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E DO PERFIL DO MANIPULADOR DE ALIMENTOS NAS ESCOLAS PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE SÃO LUÍS-MA.

Anais do II Congresso Brasileiro de Saúde Pública On-line, 2022
Introdução: As escolas são consideradas instituições base de oferecimento da alimentação escolar, sendo que para algumas crianças e adolescentes essa refeição é a única completa do dia, por esse motivo é imprescindível que elas ofereçam refeições ...
Cristiane Rêgo Oliveira, A. Silva, Camila Serra Gusmão, Jaciara Costa Carneiro, J. Muniz   +4 more
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Condições higiênico-sanitárias de alimentos comercializados por uma cooperativa rural no Sudoeste do Paraná

Conjecturas, 2022
Alimentação saudável e de qualidade é requisito básico para o desenvolvimento físico e intelectual dos seres humanos. Foram realizadas análises microbiológicas nos seguintes alimentos: vegetais, fubá, panificados e melados, visando verificar a presença ...
Franciele Pletsch, Gisele Arruda, I. A. Soares, V. Retuci, Alexandre Carvalho Moura   +4 more
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Condições higiênico-sanitárias de serviços de alimentação em hotéis de Uruguaiana, Rio Grande do Sul

Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, 2022
As unidades produtoras de refeições de hotéis devem cumprir os preceitos sanitários. O objetivo deste trabalho foi avaliar as condições higiênicas das Unidades de Alimentação e Nutrição do setor hoteleiro da cidade de Uruguaiana, Rio Grande do Sul.
Letícia Lima Lopes, Joice Trindade Silveira, J. M. Floriano   +2 more
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Avaliação das condições higiênico-sanitárias em restaurantes comerciais em uma cidade do norte do Rio Grande do Sul

Revista Perspectivas, 2021
A realização das refeições fora de casa vem crescendo cada vez mais e os estabelecimentos mais procurados pela população são os restaurantesChecklist. self-service.
Caroline Grosbelli, Cilda Piccoli, Jaqueline Sturmer, Vivian Polachini Skzypek Zanardo   +3 more
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AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE AÇOUGUES DO MUNICÍPIO DE MINEIROS/GO

, 2023
O Açougue é um estabelecimento comercial de carnes refrigeradas e congeladas, existente a longas décadas. Como prevê a vigilância sanitária, os açougues devem preservar boas condições de ordem e higiene, mantendo um ambiente de trabalho seguro e limpo ...
Dall'Acqua, Priscila Chediek, Cruz, Carolina de Alvarenga, Meirelles Bartoli, Raphaella Barbosa, Franco, Eliz Oliveira, de Paula, Eric Mateus Nascimento, Martini, Andresa de Cássia, Carrijo, Dáfne Matias, Stella, Ariel Eurides   +7 more
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Determinantes envolvidos no perfil de doenças relacionadas às condições sanitárias inadequadas nos municípios brasileiros: avaliação realizada nas 10 melhores e 10 piores cidades do Ranking do Saneamento

ForScience, 2018
O objetivo do presente estudo foi analisar indicadores demograficos, de desenvolvimento humano, de condicoes sanitarias e os perfis de doencas – diarreia, dengue e leptospirose –, com destaque para os 10 melhores e os 10 piores municipios, de acordo com ...
A. Rocha, H. A. Rossoni, M. T. C. Faria
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Avaliação das Condições Higiênico-Sanitárias e Físico-Estruturais em Unidades de Alimentação e Nutrição de um Estado do Nordeste Brasileiro

Ensaios e Ciência C Biológicas Agrárias e da Saúde, 2021
Nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), as contaminações podem ser oriundas das diversas etapas de manuseio do alimento, aumentando, assim, a incidência de doenças de origem alimentar, sendo necessária a manutenção de condições higiênico-sanitárias
Kaira Cristina Ferreira Araújo Rebouças, Maria Madalena Oliveira Jorge, E. A. D. Silva, Beatriz Feitosa Sandes dos Santos, C. R. S. Lopes, Gleyson Moura dos Santos, N. V. D. A. Barros, Daila Leite Chaves Bezerra, Ednelda de Brito Machado, P. Sousa   +9 more
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Associação das Condições Socioeconômicas e sanitárias com autoeficácia materna em prevenira diarreia infantil [PDF]

, 2022
CA, Delce Costa Barros. Associação das Condições Socioeconômicas e sanitárias com autoeficácia materna em prevenira diarreia infantil. Artigo - Curso de Enfermagem, Instituto de Ciências da Saúde, Universidade da Integração Internacional da ...
Ca, Delce Costa Barros
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