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CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIAS DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR: UMA REVISÃO

Revista interdisciplinar em saúde
O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar as condições higiênico sanitárias de Unidades de Alimentação e Nutrição Escolares, quanto à higiene pessoal dos manipuladores e à adoção das Boas Práticas na fabricação da Alimentação Escolar.
Carolina Moreira de Santana, Uliana Karina Lopes de Medeiros   +1 more
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AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLARES DE SÃO GONÇALO

, 2021
AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLARES DE SÃO ...
Luquez, Lucas Rangel
core  

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS NAS FEIRAS LIVRES DAS CIDADES DE CACHOEIRA E MURITIBA –BA

Holos, 2021
Na maioria das feiras livres as condições higiênicas de comercialização dos produtos alimentícios são insatisfatórias, constituindo uma forma de contaminação de origem alimentar.
Erilaine Leite dos Santos, Franciele De Jesus Reis dos Santos, Jessica Do Nascimento Pereira Lima, Mayla Nascimento de Jesus Borba, Joyce De Sousa Moreno, Estefania Prates Rodrigues, Edvaldo Nascimento Costa   +6 more
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PERFIL DAS MERENDEIRAS E INADEQUAÇÃO DAS CONDIÇÕES SANITÁRIAS E ESTRUTURAIS DE ESCOLAS DE UMA CIDADE DO RECÔNCAVO DA BAHIA – BRASIL

, 2018
Cozinhas de creches ou de instituicoes de ensino assemelham-se mais as domesticas do que as industriais. Avaliou-se a condicao estrutural e sanitaria (edificacoes/instalacoes; equipamentos e utensilios; producao, transporte do alimento e documentacao)de ...
Jamille Souza Almeida, A. L. M. Amor, I. Silva   +2 more
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Avaliação das condições higiênico-sanitárias em embarcações mistas da região Amazônica

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2021
Introduction: The hygienic and sanitary conditions of vessels carrying passengers and cargo requires constant diagnosis and monitoring for disease prevention.
A. Kluczkovski, S. Pinto, Augusto Kluczkovski-Junior, Marco Pinto, J. Caldas, A. Waichman   +5 more
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Avaliação das condições higiênico-sanitárias de feiras-livres de São Luís-MA

Revista Sociedade Científica
Introdução: Atualmente, as feiras livres são muito frequentadas, por oferecer vários tipos de produtos, por isso, é preocupante as condições sanitárias e higiênicas desses locais, pois podem promover o aumento de DTA (Doenças Transmitidas por Alimentos ...
Amanda Aguiar dos Anjos, Débora Belo Paz Pinheiro   +1 more
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QUALIDADE BACTERIOLÓGICA DE ÁGUAS SUBTERRÂNEAS EM CEMITÉRIOS

Revista Águas Subterrâneas, 2013
Foram analisadas amostras de águas subterrâneas de três cemitérios localizados em áreas geologicamente distintas de Natal, Rio Grande do Norte, Brasil, com relação às condições higiênicas e sanitárias.
SIMPLICIANO EUSTAQUILINO DE SOUZA NETO
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Avaliação da qualidade higiênico-sanitária da água de poços rasos localizados em uma área urbana: utilização de colifagos em comparação com indicadores bacterianos de poluição fecal

Revista de Saúde Pública, 1994
Foram submetidas às contagens de colifagos, coliformes totais, coliformes fecais e de estreptococos fecais, 104 amostras de água colhidas de 8 poços rasos localizados na área urbana do Município de Jaboticabal, SP, Brasil, com a finalidade de avaliar as ...
Luiz Augusto do Amaral, Oswaldo Durival Rossi Júnior, Antonio Nader Filho, Alba Valéria Alexandre   +3 more
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SANEAMENTO BÁSICO E SEU REFLEXO NAS CONDIÇÕES SOCIOAMBIENTAIS DA ZONA RURAL DO BAIXO MUNIM (MARANHÃO)

Caminhos de Geografia, 2015
O saneamento básico contribui para o equilíbrio da humanidade, através dos serviços de abastecimento de água, disposição dos esgotos sanitários, acondicionamento do lixo e provimento da drenagem.
João José Pessoa Mota, Carlos Di Stefano Silva Sousa, Alessandro Costa da Silva   +2 more
doaj  

ESTABELECIMENTOS COMERCIALIZADORES DE CARNE: AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS

Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente
Garantir a segurança de carnes é um desafio devido à alta perecibilidade deste alimento. A Resolução SES-MG 7123/2020 foi elaborada para adequar os estabelecimentos varejistas de carne e assim obter produtos com melhor qualidade.
Rafael Henrique de Almeida Ferreira, Maurílio Lopes Martins, Augusto Aloísio Benevenuto Júnior, André Narvaes Da Rocha Campos, Marília Liotino dos Santos, Aurélia Dornelas de Oliveira Martins   +5 more
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