Produção de sorvete utilizando a polpa de sapota (Quararibea cordata Vischer)
A produção de sorvetes utilizando a polpa de sapota pode ter um apelo junto ao consumidor através da combinação da cor única da sapota, seu sabor natural e a promoção da saúde através de seus constituintes.
Vania Silva Carvalho +2 more
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Estudo da complementaridade do comércio entre o Brasil e o Japão com vistas a um acordo de livre comércio [PDF]
Complementarity of trade between Brazil and Japan with a view to a free trade agreement. Japan has signed free trade agreements as trade policy since 2002 and three countries have already signed in Latin American.
Hamaguchi, Nobuaki +1 more
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TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.A indústria têxtil evoluiu, se modernizou com máquinas e equipamentos. Aconteceram o desenvolvimento e a inserção das fibras sintéticas e
Gonçalves, Mathias Westphal
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Corantes orgânicos artificiais em gêneros alimentícios
Este artigo não possui resumo.
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Estudo da estabilidade do corante natural betalaína microencapsulado com matriz polimérica de quitosana/alginato [PDF]
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.Os corantes artificiais têm sido questionados, com relação aos benefícios para a saúde, por certos segmentos da população, e esta ...
HORST, Bethânia Luiza
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Transferência de tecnologia agrícola: relato de algumas experiências da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) com parceria público-privada. [PDF]
Este artigo relata algumas experiências de parcerias público-privadas para transferência de tecnologia da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa).
BUAINAIN, A. M., MENDES, C. I. C.
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Pesquisas desenvolvidas com plantas produtoras de corantes na Embrapa Amazônia Oriental. [PDF]
bitstream/item/100586/1/3617 ...
MARTINS, C. da S. +3 more
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DETERMINAÇÃO DE CORANTES ARTIFICIAIS EM ALIMENTOS POR COLORIMETRIA BASEADA EM IMAGEM DIGITAL
As cores são uma das características sensoriais associadas pelo consumidor por influenciarem com a qualidade, sabor, na sensação de doçura, na preferência alimentar, ainda é fator decisivo na escolha do alimento, baseado nisto a indústria alimentícia usa as cores para agradar os olhos do consumidor.
Josy Monteiro Torres +1 more
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Validação de método para estudo de deposição de inseticidas biológicos em florestas. [PDF]
Tem sido dada muito pouca atenção aos estudos da deposição de inseticidas biológicos, os quais tem sido aplicados com equipamento desenvolvido para uso com químicos.
CABRAL, O. M. R. +3 more
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Estratégias para transferência de tecnologia agrícola: estudos de casos de parcerias público-privadas. [PDF]
Resumo: Este artigo objeta discutir algumas estratégias de transferência de tecnologias utilizadas pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa).
BUAINAIN, A. M., MENDES, C. I. C.
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