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Análisis exploratorio del desperdicio de alimentos en plato en Comedores Escolares en España

open access: yesLa Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2018
La investigación se enmarca en una relación Universidad-Sociedad civil, que se articula en la Cátedra Bancos de Alimentos UPM-FESBAL, como un medio para establecer una colaboración estratégica a largo plazo, con el fin de “Trabajar con la gente”, para ...
María Bustamente   +2 more
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TAYLORISMO, FORDISMO E TOYOTISMO: cui prodest? [PDF]

open access: yes, 2017
No texto que se segue, objetiva-se apresentar, ainda que sucintamente, as principais características do taylorismo, do fordismo e, por fim, do toyotismo que se generaliza no contexto da crise contemporânea, bem como suas diferenças fundamentais ...
Bizerra, Fernando de Araújo
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Escassez de desperdício de água de chuva em comunidades do semi-árido do Nordeste. [PDF]

open access: yes, 2017
No semi-árido do Nordeste brasileiro, a água é o principal obstáculo para a sobrevivência dos agricultores e animais. A vulnerabilidade a que estão expostas as populações rurais, em decorrência da instabilidade climática e dramatizada pelos períodos de ...
BRITO, L. T. de L.   +2 more
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Pêssego pasteurizado: uma estratégia para aumentar a durabilidade desta matéria-prima no banco de alimentos de Caxias do Sul-RS

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento
O impacto do desperdício de alimentos na sociedade e no meio ambiente é significativo. As perdas ocorrem em todas as etapas da cadeia produtiva. O Banco de Alimentos de Caxias do Sul-RS tem como objetivo promover a segurança alimentar, distribuindo ...
Gabriela Chilanti   +3 more
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Consumo de materiales en quirófano después de la implementación de sistema de gestión informatizado [PDF]

open access: yes, 2010
O estudo teve como objetivo comparar a eficácia do Sistema de Gestão de Materiais informatizado (SGM) em relação ao sistema tradicional quanto ao consumo e estoque de materiais.
CASTILHO, Valéria   +1 more
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Urjalândia a Circular : economia circular [PDF]

open access: yes, 2019
O Planeta Terra tem vindo a sofrer alterações causadas pela ação do Homem. Pensávamos que os recursos ambientais eram inesgotáveis, tanto para a nossa geração como para as seguintes, e que iríamos ter matérias-primas suficientes para assegurar o nosso ...
Dias, Sofia   +3 more
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Kanban: sua utilização na indústria, visando redução de custos através da organização e controle de estoques [PDF]

open access: yes, 2003
TCC (Graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Socioeconômico. Curso de Ciências ContábeisEste trabalho tem como objetivo geral apresentar o método Kanban, abordando sua relação com a indústria visando redução de custos, com melhoria na
Pereira Junior, Rui Paulo
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Perfil de consumo de hortaliças e frutas: escolhas conscientes ou contribuições ao desperdício?

open access: yesRevista Brasileira de Agroecologia
Hábitos de consumo que dão preferência a padrões estéticos, excluem da cadeia alimentos “imperfeitos”, contribuindo para o seu desperdício e gerando consequências sociais, econômicas e ambientais. No Brasil, toneladas de alimentos próprios para o consumo
Juliana Andrade Hay   +2 more
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Composto enriquecido para rendimentos culturais mais elevados [PDF]

open access: yes, 2015
Pode-se aumentar a fertilidade do solo utilizando fertilizantes químicos, mas estes não são acessíveis para a maioria dos agricultores e nem sempre estão disponíveis.
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
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AVALIAÇÃO DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UMA INSTITUIÇÃO DE EDUCAÇÃO INFANTIL E FUNDAMENTAL DO INTERIOR DO RIO GRANDE DO SUL

open access: yesRevista Uningá, 2018
A infância é a fase da vida em que o indivíduo define seu comportamento alimentar. Hábitos de vida saudáveis e alimentação saudável são fatores determinantes para a saúde do ser humano. A escola, através de seu potencial educativo, é o espaço ideal para
Deborah Breda da Silva   +1 more
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