Responsabilidad Social Corporativa en las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos en México
Cadernos Prolam/USP, 2019 El objetivo de esta investigación es desarrollar un índice de pérdidas y desperdicios de alimentos e investigar el grado de compromiso de las empresas mexicanas para disminuir los desechos de alimentos.
Genaro Aguilar Gutierrez
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Segurança alimentar e consumismo na contemporaneidade : A agricultura familiar como resposta aos desafios para uma alimentaçâo saudável [PDF]
, 2012 As transformações recentes na economia brasileira e da orientação política com relação aos problemas relacionados à pobreza, fome e iniquidade social, provocaram mudanças no padrão de consumo da população.
Dimas De Oliveira, Estevam +1 more
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Avaliação do resto-ingesta em um restaurante universitário do município de Francisco Beltrão-PR
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2020 Nas unidades de alimentação e nutrição (UAN) institucionais ou comerciais, o desperdício de alimentos pode estar relacionado ao mau planejamento na execução do cardápio e até mesmo pelas preferências ou aversões dos comensais em relação aos alimentos ...
Marina Daros Massarollo +2 more
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EVALUATION OF WASTE OF VEGETABLES AND FRUITS IN A MEAL PRODUCTION UNIT
Demetra, 2014 This study evaluated the waste of vegetables and fruits in pre-preparation in commercial and hospital Meal Production Units in the city of Belo Horizonte-MG. The samples were collected during three weeks in each unit by Nutrition students.
Leysse Lourenço Lacerda +3 more
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Orientações alimentares: contribuição para os bancos de alimentos. [PDF]
, 2013 Considerações gerais sobre segurança alimentar; Princípios de uma alimentação saudável; Alimentação: noções básicas; Os nutrientes e suas funções.bitstream/item/83861/1/ct93-2006 ...
OLIVEIRA, S. P. de
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Ingeniare: Revista Chilena de IngenieríaEl desperdicio de alimentos es un problema global que impacta en la seguridad alimentaria y el medio ambiente. En Chile, una cantidad significativa de alimentos termina en la basura, generando pérdidas económicas y desperdiciando recursos valiosos. Este
Francisco Huidobro Marín +2 more
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Feno de alfafa em fardo, peletizado ou moído na alimentação de chinchilas lanígera [PDF]
, 2015 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.A pele da Chinchila é muito apreciada pela sua maciez ao toque, sendo cerca de 30 vezes mais suave que o cabelo humano, por possuir 20.000 pelos por
Hauck, Arthur Dalri
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A contribuição de Portugal na culinária japonesa
Cadernos CajuínaO objetivo deste estudo é analisar as percepções de chefs e professores sobre a influência lusitana na cultura, preparo e aproveitamento dos alimentos na culinária japonesa, correlacionado essas percepções com a literatura consultada.
Laura Kiyoko Ide +1 more
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(Será Que) Ninguém Pode Servir a Dois Senhores? O Dilema da Ecofood
Teoria e Prática em Administração, 2021 Contexto: A Ecofood é uma plataforma de redistribuição de alimentos que tem o objetivo de reduzir o desperdício de alimentos no planeta, combater a fome e a emissão de gases poluentes.
Carlos Eduardo de Lima +2 more
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Análise do “uso de recursos” nos manuais portugueses: do 1º ciclo ao secundário [PDF]
, 2007 Os recursos são cruciais para o funcionamento da economia e para a qualidade de vida das populações. O nosso trabalho pretende analisar a presença nos manuais escolares do sistema de ensino português (do 1º ciclo ao secundário) do tema “Uso de Recursos”.
Carvalho, Graça Simões de +3 more
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