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EL ROL DE LOS BANCOS DE ALIMENTOS EN PAÍSES EN DESARROLLO
La pérdida y desperdicio de alimentos, a nivel mundial, es de alrededor de un tercio de la producción destinada al consumo humano, es decir, alrededor de 1300 millones de toneladas de alimento por año que se desechan, ésta cantidad es suficiente para ...
Alicia Guevara
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Reducción del nivel de desperdicio del proceso de producción de la galleta Sultana Bolsa en Compañía de Galletas Noel S.A.S. [PDF]
Compañía de Galletas Noel S.A.S en búsqueda de un mejoramiento continuo de los procesos productivos ha tomado como base los principios y fundamentos de la filosofía TPM, en donde mejorar el indicador de Eficiencia Global de los Equipos (EGE), figura como
Cadavid Uribe, Paula Andrea +1 more
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Vivienda efímera urbana: ¿arquitectura vernácula? [PDF]
El artículo se publica como etapa inicial de una investigación enfocada en el estudio de la vivienda efímera urbana, con el fin de encontrar en ésta principios aplicables a otras arquitecturas.
Jaime Enrique Gómez M.
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Desperdício de medicamentos no ambulatório em Portugal
Objectivos: Caracterizar a dimensão do desperdício de medicamentos, no ambulatório, em Portugal, em quantidade e valor, devido a: 1) inadequação da dimensão da embalagem ao tempo de tratamento necessário e 2) não adesão do doente à terapêutica. Tipo
Zilda Mendes +5 more
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El presente artículo presenta una interesante propuesta de producción de alimentos balanceado en forma de harina, a partir de los desperdicios de las aves. En él se propone la instalación de una planta que permita recuperar los desperdicios de beneficio de las aves (plumas, sangre, visceras), para transformarlos en productos alimenticios ...
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El efecto favorable del Paradigma Lean Manufacturing sobre la reducción de defectos. Técnicas de simulación discreta [PDF]
De manera general, los sistemas de producción buscan optimizar su rendimiento minimizando todas las posibles fuentes de desperdicio en la cadena de valor sobre la que actúan. Una fuente de desperdicio clásica son los defectos.
Costas Gual, José +1 more
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Menos es más, aquí hay tomate [PDF]
El desperdicio de alimentos destinados a consumo humano a nivel mundial se estima en alrededor de un tercio de la producción total, aproximadamente (FAO 2012), lo que equivale a cerca de 1300 millones de toneladas al año.
Campos Fernández, Noelia +3 more
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Los museos de ciencias como instrumentos de reflexión sobre los problemas del planeta [PDF]
Los museos de ciencias han sido concebidos, tradicionalmente, como lugares de esparcimiento y exponentes propagandísticos de los logros científicos, contribuyendo a transmitir visiones de la ciencia y la tecnología de un optimismo simplista.
Gil Pérez, Daniel +2 more
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Propuesta de conservación del pepino cohombro (Cucumis Sativus L) utilizando diferentes métodos que eviten su deterioro [PDF]
El pepino se encuentra dentro de la categoría de “frutas y hortalizas frescas” las cuales son reconocidas por ser productos perecibles por su tendencia deteriorarse rápidamente, esto conlleva a grandes pérdidas poscosecha en todo el proceso, es decir ...
Gaviria Trujillo, Luis Fernando
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Minimizar las pérdidas y el desperdicio alimentario en la cadena agroalimentaria es un reto clave en las políticas europeas y los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Maria Angeles Fernandez-Zamudio +1 more
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