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Irradiação e atmosfera modificada passiva na qualidade pós-colheita de goiabas ‘Pedro Sato’.
Agro@mbiente On-line, 2012 Objetivou-se com esse trabalho avaliar o efeito da radiação gama associada à atmosfera modificada passiva na qualidade pós-colheita de goiabas ‘Pedro Sato’. Foram utilizadas goiabas provenientes da região de Vista Alegre do Alto/SP/Brasil.
André José de Campos +5 more
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Diversitas Journal, 2020 O umbu é nativo do semiárido brasileiro. Ele participa como base alimentar e para as populações rurais da região Nordeste, sua exploração umbu é feita de forma extrativista, constituindo uma importante fonte de renda complementar e de mão-de-obra ...
Tiego Pereira Alves +4 more
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Vida útil de fatias de manga armazenadas em embalagem com atmosfera modificada passiva
Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008 Fresh and osmodehydrated mango slices were packaged in expanded polystyrene trays covered with low density polyethylene films (PEBD) and stored at 5 °C aiming at verifying the effect of osmotic dehydration process and modified atmosphere packaging on the fruit shelf life.
Rodrigues, Lilian Karine +4 more
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Radiação gama e atmosfera modificada passiva na qualidade de goiabas 'Pedro Sato'
Revista Brasileira de Fruticultura, 2011 O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da irradiação gama associada à atmosfera modificada passiva na qualidade pós-colheita de goiabas 'Pedro Sato', verificando suas características físico-químicas.
André José de Campos +4 more
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Conservação de goiabas ‘Pedro Sato’ minimamente processadas e irradiadas
Agro@mbiente On-line, 2011 O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da irradiação gama associada à atmosfera modificada passiva na conservação refrigerada de goiabas ‘Pedro Sato’ minimamente processadas. Foram utilizadas goiabas provenientes da região de Vista Alegre do Alto/
André José de Campos +5 more
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Efeito da embalagem com atmosfera modificada na conservação do Brycon amazonicus
Boletim do Instituto de Pesca, 2016 O matrinxã é muito apreciado na região amazônica, desta forma o aumento no tempo de vida útil comercial é fundamental. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da Embalagem em Atmosfera Modificada í EAM, associada í refrigeração para ...
Adriana Pontes VIANA +3 more
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Atmosfera modificada e refrigeração para conservação pós-colheita de camu-camu
Ciência Rural, 2014 O presente trabalho tem por objetivo avaliar a conservação pós-colheita de camu-camu, utilizando a refrigeração e a atmosfera modificada propiciada pelos filmes de policloreto de vinila (PVC) e polipropileno biaxialmente orientado de 50µm espessura ...
Jacqueline de Oliveirai +3 more
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2012 O presente trabalho teve por objetivo avaliar o efeito da atmosfera modificada (AM) pelo uso de embalagem plástica de polietileno de baixa densidade (PEBD), do vácuo e da adsorção de etileno, visando à manutenção da qualidade das bananas 'Prata-Anã ...
Marcos André de Souza Prill +3 more
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Revista Ceres, 2010 O cultivar Prata Anã é o mais plantada no Norte de Minas Gerais, o que demonstra estar a bananicultura regional baseada numa variedade suscetível à sigatoca-negra.
Célia Lúcia Siqueira +6 more
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Agrarian, 2011 O objetivo deste estudo foi avaliar a conservação de goiabas ‘Pedro Sato’ em dois estádios de maturação, caracterizadas pelas colorações de casca amarela e verde-clara, sob atmosfera modificada, em temperatura ambiente (25 ± 2 ºC e UR 65 ± 5 %) e sob ...
Ayd Mary Oshiro +3 more
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