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Conservação de goiabas ‘Pedro Sato’ minimamente processadas e irradiadas

Agro@mbiente On-line, 2011
O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da irradiação gama associada à atmosfera modificada passiva na conservação refrigerada de goiabas ‘Pedro Sato’ minimamente processadas. Foram utilizadas goiabas provenientes da região de Vista Alegre do Alto/
André José de Campos, Érika Fujita, Maria Rosa de Moraes, Leandro Camargo Neves, Rogério Lopes Vieites, Edvan Alves Chagas   +5 more
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Efeito da embalagem com atmosfera modificada na conservação do Brycon amazonicus

Boletim do Instituto de Pesca, 2016
O matrinxã é muito apreciado na região amazônica, desta forma o aumento no tempo de vida útil comercial é fundamental. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da Embalagem em Atmosfera Modificada í  EAM, associada í­Â  refrigeração para ...
Adriana Pontes VIANA, Antônio José INHAMUNS, Pedro Roberto de OLIVEIRA, Laíza Caroline Lobo de SOUZA   +3 more
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Atmosfera modificada e refrigeração para conservação pós-colheita de camu-camu

Ciência Rural, 2014
O presente trabalho tem por objetivo avaliar a conservação pós-colheita de camu-camu, utilizando a refrigeração e a atmosfera modificada propiciada pelos filmes de policloreto de vinila (PVC) e polipropileno biaxialmente orientado de 50µm espessura ...
Jacqueline de Oliveirai, Igor Galvão Silva, Paula Porrelli Moreira da Silva, Marta Helena Fillet Spoto   +3 more
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Atmosfera modificada e controle de etileno para bananas 'Prata-Anã' cultivadas na Amazônia Setentrional Brasileira

Revista Brasileira de Fruticultura, 2012
O presente trabalho teve por objetivo avaliar o efeito da atmosfera modificada (AM) pelo uso de embalagem plástica de polietileno de baixa densidade (PEBD), do vácuo e da adsorção de etileno, visando à manutenção da qualidade das bananas 'Prata-Anã ...
Marcos André de Souza Prill, Leandro Camargo Neves, Jéssica Milanez Tosin, Edvan Alves Chagas   +3 more
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Características físico-quimicas, análise sensorial e conservação de frutos de cultivares de bananeira resistentes à sigatoca-negra

Revista Ceres, 2010
O cultivar Prata Anã é o mais plantada no Norte de Minas Gerais, o que demonstra estar a bananicultura regional baseada numa variedade suscetível à sigatoca-negra.
Célia Lúcia Siqueira, Maria Luisa Mendes Rodrigues, Gisele Polete Mizobutsi, Paulo Gomes dos Santos, Wagner Ferreira da Mota, Edson Hiydu Mizobutsi, Gildete Bispo de Oliveira   +6 more
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CONSERVAÇÃO DE REPOLHO MINIMAMENTE PROCESSADO SOB EFEITO DE DIFERENTES EMBALAGENS, TEMPO DE ESTOCAGEM E TEMPERATURA

Revista de Agricultura Neotropical, 2016
A utilização de atmosfera modificada e redução da temperatura de armazenamento aumentam a vida útil de diversas hortaliças e frutas minimamente processadas.
Leandro Bassi Moreno, Rainer scherwinski, João Manoel Teixeira da Silva, Silvana de Paula Quintão Scalon, Thiago Oliveira Carnevalli   +4 more
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Efeito da modificação atmosférica em goiabas var. Paluma na redução de danos mecânicos em pós-colheita

Agro@mbiente On-line, 2011
No manejo pós-colheita, os frutos podem estar expostos a injúrias que depreciam sua qualidade e vida útil. Assim, avaliou-se o efeito da atmosfera modificada em goiabas var. Paluma submetidas a diferentes tipos de danos mecânicos.
Maria Luiza Grigio, Leandro Camargo Neves, Jessica Milanez Tosin, Cássia Rejane Nascimento, Edvan Alves Chagas, Rogério Lopes Vieites   +5 more
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Influência da embalagem na vida útil de presuntos fatiados Packing influence on the shelf life of sliced ham

Ciência e Agrotecnologia, 2007
Visou-se com este trabalho, comparar a vida útil de presunto fatiado sem capa de gordura (condicionadas à temperatura entre -1 e 4ºC), usando os tratamentos: sistema de embalagem a vácuo (EV) e sistema de embalagem com atmosfera modificada (AM) (50% de ...
Maria Cristina Bressan, Fabiane Lodi, Milena Wolff Ferreira, Patrícia Lopes Andrade, Cleube Andrade Boari, Roberta H. Piccoli   +5 more
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Tecnologias de embalagens no pescado: aplicações e tendências

Pubvet, 2019
O desenvolvimento de novas tecnologias de embalagens vem crescendo com a finalidade de garantir a qualidade sensorial e nutricional dos alimentos, bem como a segurança alimentar do consumidor, pois evitam a deterioração física, química e microbiológica ...
Maria Gabriela Alves Costa, Roosevelt de Araújo Sales Júnior, Ayala Oliveira do Vale Souza   +2 more
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Atmosfera modificada e 1-metilciclopropeno na conservação pós-colheita de kiwis cv. Bruno Modified atmosphere and 1-methylciclopropene on postharvest conservation of kiwis cv. Bruno

Revista Brasileira de Fruticultura, 2003
Neste trabalho avaliou-se, em kiwis da cv Bruno, a ação do 1-Metilciclopropeno (1-MCP), na concentração de 625 ppb, associado ou não à atmosfera modificada gerada com o emprego de embalagem de polietileno de baixa densidade (PEBD), de 22µm.
Leandro Camargo Neves, Adriana Corrent, Leonor Marini, Luciano Lucchetta, Marcio Roggia Zanuzzo, Emerson Dias Gonçalves, Jocemar Zanatta, Fernando Ruffino Cantillano, Cesar Valmor Rombaldi   +8 more
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