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Bridging book: protótipo de livro híbrido para crianças [PDF]

open access: yes, 2013
Apresentamos o protótipo Bridging Book, um livro híbrido para crianças que consiste num livro impresso que funciona em conjunto com um dispositivo digital, sendo que o folheamento do livro físico desencadeia conteúdos adicionais no tablet.
Branco, Pedro   +4 more
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Aceros para embutido profundo: fabricación, caracterización, microestructura y texturas

open access: yesRevista de Metalurgia, 2005
El conocimiento de las características de formabilidad de las chapas metálicas es de gran interés tecnológico para la industria del conformado de planchas de acero. En el presente trabajo se muestra cómo se evalúan las chapas en su aptitud a la embutición a través de variados parámetros de propiedades mecánicas, y cómo éstas se relacionan con su ...
K. Sipos   +3 more
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La industria y comercialización de las carnes frías preparadas con carne bovina en Antioquia frente al TLC [PDF]

open access: yes, 2013
El sector agropecuario ha sido un sector definitivo en la economía Colombiana, la ganadería e industria de carnes en Colombia no sólo representa un rubro del PIB, sino también parte de la historia y cultura de nuestro país.
Armel Botero, Liliana   +1 more
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Introduction of processed and traditional foods to the diets of children attending public daycare centers in São Paulo, Brazil [PDF]

open access: yes, 2011
OBJECTIVE: This study described and discussed the introduction of processed foods to the diets of children attending the nurseries of daycare centers, considering the recommendation of the Ministry of Health for a healthy diet.
Goulart, Rita Maria Monteiro   +3 more
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Proyecto del proceso de fabricación de embutido vegetariano proteico

open access: yes, 2021
Un “embutido vegetariano” es una alternativa al embutido tradicional para consumidores que llevan dieta vegetariana. En el presente proyecto se estudia el proceso de fabricación industrial de lonchas de embutido vegetariano de la forma más respetuosa posible con el medio ambiente, envasadas al vacío en envases de polímeros plásticos biodegradables ...
openaire   +3 more sources

Caracterización fisicoquímica de las materias primas y calidad microbiológica en chorizo ahumado de chame camarón

open access: yesEl Higo
La presente investigación se planteó como objetivo evaluar las características fisicoquímicas de las materias primas (carne de chame y camarón) y la calidad microbiológica del chorizo ahumado elaborado a partir de estas especies acuáticas.
José Ricardo Farias Calderón   +2 more
doaj   +1 more source

As contribuições da psicoterapia de orientação psicanalítica para o tratamento das adicções:

open access: yesRevista Espaço Acadêmico, 2022
O presente artigo objetiva descrever os comportamentos adictivos, especificamente no tocante à sua caracterologia quando envolve o uso de substâncias psicoativas.
Maurício de Novais Reis
doaj  

Metadados embutidos em fotografias digitais

open access: yes, 2020
Pós-graduação em Ciência da Informação ...
openaire   +1 more source

Mortadella sausage formulations with mechanically separated layer hen meat preblended with antioxidants Mortadela elaborada com cms de galinhas poedeiras pré-misturada com antioxidantes

open access: yesScientia Agricola, 2006
At the end of the laying cycle, layer hens can be used for production of mechanically separated meat (MSML) for sausage manufacture. However, mechanically separated meats are susceptible to lipid and pigment oxidation during storage, problems that could ...
Marco Antonio Trindade   +2 more
doaj   +1 more source

Food and Nutrition Surveillance System markers predict diet quality. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2023
Louzada MLDC   +6 more
europepmc   +1 more source

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