Globalización y enfermedades infecciosas [PDF]
, 2003 En un mundo cada vez más interconectado e interdependiente, el brote de una enfermedad infecciosa en un país realmente podría convertirse en una preocupante situación de emergencia sanitaria para el mundo entero.
Alonso, David
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Brote por enfermedad transmitida por alimentos en un centro escolar público en El Salvador
Alerta, Revista científica del Instituto Nacional de SaludIntroducción. Las enfermedades transmitidas por alimentos representan un problema creciente de salud pública. Se calcula que hay alrededor de 600 millones de personas que enferman por ingerir alimentos contaminados en el mundo. En El Salvador, durante 2023, se reportaron 129 casos de intoxicación alimentaria. Objetivo. Determinar las causas de un brote
Laura Patricia Escobar Méndez +2 more
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Análisis de las enfermedades trasmitidas por alimentos, 1980-1998
Revista Cubana de Higiene y EpidemiologíaSe analizó y evaluó el comportamiento de los brotes epidémicos de las enfermedades transmitidas por alimentos, en Pinar del Río en los últimos 18 años. Se comprobó el número de brotes y el total de personas afectadas en los diferentes años, así como en ...
José Antonio Carrera Vara +3 more
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Evaluación de la gestión ambiental local en el Departamento de Risaralda : aplicación del método de costos evitados o inducidos sobre la calidad del agua potable [PDF]
, 2008 Este trabajo planteó como objetivo general el de desarrollar un modelo de valoración de costos ambientales para la calidad del agua potable en municipios del Departamento de Risaralda. Como resultados, se pudo establecer que la contaminación del agua por
Ramírez Vasco, Claudia Lorena +1 more
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Alimento saludable y seguro: Adopte buenas prácticas [PDF]
, 2018 La Seguridad Alimentaria y Nutricional es un campo que involucra no sólo los aspectos microbiológicos de la alimentación, sino también el alimento seguro consumido en la perspectiva de la nutrición y de la cultura alimentaria.
Ayala Santamaria, Marta Azucena +2 more
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Análisis de las enfermedades trasmitidas por alimentos, 1980-1998
Revista Cubana de Higiene y Epidemiología, 2000 Se analizó y evaluó el comportamiento de los brotes epidémicos de las enfermedades transmitidas por alimentos, en Pinar del Río en los últimos 18 años. Se comprobó el número de brotes y el total de personas afectadas en los diferentes años, así como en ...
José Antonio Carrera Vara +3 more
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Buenas prácticas de manufactura implementadas en el Ingenio Benjamin Zeledón CASUR,S.A. durante el periodo de Agosto-Diciembre del año 2010 [PDF]
, 2010 En los últimos años se han observado un aumento considerable en el mundo de enfermedades transmitidas por alimentos, las cuales han alertado a los gobiernos y empresas sobre la necesidad urgente de organizar y actualizar los programas de inocuidad de ...
Castro Laguna, Fatima +2 more
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Seguridad alimentaria: ¿Su cocina pasa la prueba?
EDIS, 2018 Los adultos mayores corren un mayor riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos. Para ayudar a reducir el riesgo, es importante tener prácticas de manipulación de alimentos sanas. Cómo se compara su cocina?
Jennifer Hillan, Linda B. Bobroff
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Actualización epidemiológica de las enfermededades de origen bacteriano transmitidas por el agua [PDF]
, 2016 El agua es considerado un recurso imprescindible para la vida, pero a través de ella diversas bacterias pueden alcanzar el organismo humano y llegar a producir ciertas enfermedades de una gravedad variable, ya que algunas son capaces de llegar a producir
Lara Sánchez, Almudena
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Vigilancia de enfermedades transmitidas por alimentos en el Perú 2007
, 2016 El propósito del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica en Salud Pública, (SINAVESP) es prevenir, controlar daños y reducir la carga de morbilidad y mortalidad en el Perú. Esta constituido por la Red Nacional de Epidemiología (RENACE), conformado por 7360 unidades notificantes descentralizados en 33 regiones y 108 cabeceras de red.
Zamudio, María +5 more
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