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Situación de las enfermedades transmitidas por alimentos, vigilancia y control en el Paraguay
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Enfermedades transmitidas por los alimentos: la dieta BARF y el riesgo a la salud pública
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El queso fresco artesanal es un alimento muy consumido que puede convertirse en vehículo de transporte para bacterias potencialmente patógenas y farmacorresistentes.
Ana Isabel Borja–Diaz +3 more
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Bacterias lácticas como control de patógenos asociados a enfermedades transmitidas por alimentos
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