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Vigilancia de enfermedades transmitidas por alimentos en el Perú 2007
, 2016 El propósito del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica en Salud Pública, (SINAVESP) es prevenir, controlar daños y reducir la carga de morbilidad y mortalidad en el Perú. Esta constituido por la Red Nacional de Epidemiología (RENACE), conformado por 7360 unidades notificantes descentralizados en 33 regiones y 108 cabeceras de red.
Zamudio, María +5 more
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Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) en Uruguay
, 2018 Academia Nacional de Agronomía y ...
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Análisis de las enfermedades trasmitidas por alimentos, 1980-1998
Revista Cubana de Higiene y Epidemiología, 2000 Se analizó y evaluó el comportamiento de los brotes epidémicos de las enfermedades transmitidas por alimentos, en Pinar del Río en los últimos 18 años. Se comprobó el número de brotes y el total de personas afectadas en los diferentes años, así como en ...
José Antonio Carrera Vara +3 more
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Seguridad alimentaria: ¿Su cocina pasa la prueba?
EDIS, 2018 Los adultos mayores corren un mayor riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos. Para ayudar a reducir el riesgo, es importante tener prácticas de manipulación de alimentos sanas. Cómo se compara su cocina?
Jennifer Hillan, Linda B. Bobroff
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Characterization of extended spectrum β-lactamases in Colombian clinical isolates of non-typhoidal Salmonella enterica between 1997 and 2022 [PDF]
Biomedica, 2023 Rodríguez EC +7 more
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Iatreia, 2003 <p>La enfermedad transmitida por alimentos (ETA) es el síndrome<br />originado por la ingestión de alimentos y/o agua con contaminación<br />química, física o biológica que puede afectar la salud. La frecuencia de ETA es aproximadamente
Diana Cortés, Ariel Tarazona
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Obesidad y sus implicaciones en el asma, alergias e hipersensibilidad alimentaria
Revista de Medicina e Investigación Universidad Autónoma del Estado de México, 2018 Actualmente la obesidad es un problema de salud importante y creciente a nivel mundial, ya que constituye un factor de riesgo para desarrollar enfermedades como hipertensión arterial y diabetes mellitus tipo 2; sin embargo, aún se estudia la relación que
C. Puente Fernández +2 more
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, 2013 Suelo y aguas resultan frecuentemente contaminados con heces conteniendo estadíos de diseminación parasitaria provenientes de distintas especies de animales domésticos y del hombre. No debe menospreciarse la contaminación que producen las distintas especies de animales silvestres.
Radman, Nilda Ester +1 more
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Revista de la Facultad de Medicina, 2011 Antecedentes. El Programa Nacional de Alimentación al Adulto Mayor PNAAM surgió como estrategia del Plan de Desarrollo "Hacia un Estado comunitario 2002 - 2006", para mitigar el hambre y mejorar el estado nutricional de esta población en condición de ...
Jhon Jairo Bejarano Roncancio +1 more
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Distribution and phenotypic and genotypic characterization of Listeria monocytogenes isolated from food, Colombia, 2010-2018 [PDF]
Biomedica, 2021 Muñoz AI, Edna Catering.
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