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Enfermedades transmitidas por alimentos: factores sociodemográficos y de riesgo [PDF]
MQRInvestigar, 2023 Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) son un problema que debe ser considerado en un ámbito de carácter social, tecnológico, económico, cultural y político. Por ser un problema recurrente en los países en vías de desarrollo, las autoridades e instancias gubernamentales y otras instituciones afines, tanto del sector público como privado,
Kleber Orellana-Suarez +1 more
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Enfermedades transmitidas por Alimentos (Etas); Una Alerta para el Consumidor [PDF]
Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 2021 Las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETAs) son provocadas por la ingestión de alimentos contaminados por microorganismos o sustancias químicas, y representan una importante carga de mortalidad y morbilidad dentro de los sistemas de Salud Pública de las naciones, impactando igualmente en el comercio internacional.
Varela, Ingris +9 more
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Las enfermedades transmitidas por alimentos, un problema de salud mundial [PDF]
Revista Arbitrada Interdisciplinaria de Ciencias de la Salud. Salud y VidaObjetivo: analizar las enfermedades transmitidas por alimentos como problema de salud mundial. Método: Descriptivo documental. Conclusión: Las enfermedades transmitidas por alimentos continúan representando un desafío crítico para la salud pública global, agravado por la persistencia de viejos problemas y la emergencia de nuevas amenazas en un contexto
Janine Dayaneira Ruiz-López +3 more
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Enfermedades parasitarias transmitidas por alimentos: EPTA [PDF]
, 2009 Las enfermedades parasitarias están ampliamente distribuidas, características biológicas, fisiológicas y adaptativas de los distintos Phyla parasitarios contribuyen para que así sea. En su epidemiología concurren factores inherentes al parásito, al ambiente y al aspecto sociocultural.
Radman, Nilda Ester +1 more
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Enfermedades transmitidas por alimentos y PCR: prevención y diagnóstico
Salud Pública de México, 2005 Tania González Flores +1 more
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Poultry Science, 2022 : The study of non-typhoid Salmonella in broiler integrations has been limited by the resolution of typing techniques. Although serotyping of Salmonella isolates is used as a traditional approach, it is not of enough resolution to clearly understand the ...
José L. Medina-Santana +7 more
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Wild meat trade over the last 45 years in the Peruvian Amazon
Conservation Biology, Volume 36, Issue 2, April 2022., 2022 Abstract The trade in wild meat is an important economic component of rural people's livelihoods, but it has been perceived to be among the main causes of the decline of wildlife species. Recently, the COVID‐19 pandemic has brought to light an additional concern of wildlife markets as a major human‐health challenge.
Pedro Mayor +11 more
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Ecuador es Calidad, 2020 La colistina se considera como última alternativa en el tratamiento de las infecciones causadas por enterobacterias resistentes a los carbapenémicos.
Andrea Márquez +3 more
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Ecuador es Calidad, 2020 Escherichia coli ST131 (Sequence Type 131) resistente a cefalosporinas de tercera generación (R-C3G) rápidamente se ha convertido en el tipo de E.
Ricardo Ocampo +7 more
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Analecta Veterinaria, 2022 La bronquitis infecciosa aviar genera importantes pérdidas económicas y, si bien la vacunación disminuye dichas mermas, el surgimiento continuo de nuevas cepas virales complica el control de la infección.
María del Carmen Revelo Cueva +4 more
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