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Efecto inhibitorio de Lactobacillus spp. sobre bacterias implicadas en enfermedades transmitidas por alimentos

Revista Argentina De Microbiologia, 2017
The genus Lactobacillus daily generates a growing interest among microbiologists and technologists, who try to discover new biotechnological applications and probiotic properties. The main goal of this study was to evaluate the inhibitory capacity of Lactobacillus spp. against pathogens (Escherichia coli O157:H7, Salmonella spp., Staphylococcus aureus)
Maria Josefina Ruiz, Nora Lia Padola, Analía I Etcheverría   +2 more
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Enfermedades transmitidas por alimentos en Villa Clara

Revista Cubana de Higiene y Epidemiología
Introducción: las enfermedades transmitidas por alimentos constituyen, según la Organización Mundial de la Salud, uno de los problemas más extendidos en el mundo actual y una causa importante de disminución de la productividad para países, empresas ...
Danilsa López Aday, Ester Rivero Álvarez, Alberto Martínez Torres, Milagros Alegret Rodríguez   +3 more
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Caracterización de agentes bacterianos aislados en brotes de enfermedades transmitidas por alimentos

Medisan, 2020
Introducción: Las enfermedades transmitidas por alimentos se producen por ingestión de un alimento, incluido el agua, que puede estar contaminado por diversos agentes.
Mayelin Marin Mendez, Arístides Ramón Rodriguez Julian, Laidelbis Minier Pouyou, Ekaterine Zayas Tamayo   +3 more
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Bacterias causantes de enfermedades transmitidas por alimentos: una mirada en colombia

Salud Uninorte, 2016
Objetivo: Las enfermedades de transmisión alimentaria constituyen un grave problema de salud pública a nivel mundial; entre sus causas más frecuentes se encuentran los patógenos bacterianos, los cuales generan desde síntomas gastrointestinales hasta ...
Zamira Soto Varela, Liliana Pérez Lavalle, Dalidier Estrada Alvarado   +2 more
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Algunas consideraciones acerca de las enfermedades transmitidas por alimentos [PDF]

Journal of the Selva Andina Research Society, 2015
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ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS

Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 2005
MARTHA MORENO DE SANDINO
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Investigating the dynamics of Salmonella contamination in integrated poultry companies using a whole genome sequencing approach

Poultry Science, 2022
: The study of non-typhoid Salmonella in broiler integrations has been limited by the resolution of typing techniques. Although serotyping of Salmonella isolates is used as a traditional approach, it is not of enough resolution to clearly understand the ...
José L. Medina-Santana, David Ortega-Paredes, Sofia de Janon, Elton Burnett, Maria Ishida, Brian Sauders, Mieke Stevens, Christian Vinueza-Burgos   +7 more
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Wild meat trade over the last 45 years in the Peruvian Amazon

Conservation Biology, Volume 36, Issue 2, April 2022., 2022
Abstract The trade in wild meat is an important economic component of rural people's livelihoods, but it has been perceived to be among the main causes of the decline of wildlife species. Recently, the COVID‐19 pandemic has brought to light an additional concern of wildlife markets as a major human‐health challenge.
Pedro Mayor, Hani R. El Bizri, Thais Q. Morcatty, Kelly Moya, Nora Bendayán, Samantha Solis, Carlos F. A. Vasconcelos Neto, Maire Kirkland, Omar Arevalo, Tula G. Fang, Pedro E. Pérez‐Peña, Richard E. Bodmer   +11 more
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PREVALENCIA DE Escherichia coli RESISTENTE A COLISTINA Y CEFALOSPORINAS DE TERCERA GENERACIÓN AISLADAS DE CARCASAS Y CIEGOS DE POLLOS BROILER EN QUITO-ECUADOR

Ecuador es Calidad, 2020
La colistina se considera como última alternativa en el tratamiento de las infecciones causadas por enterobacterias resistentes a los carbapenémicos.
Andrea Márquez, David Ortega Paredes, Esteban Fernández Moreira, Christian Vinueza Burgos   +3 more
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¿SE PUEDE RELACIONAR A LAS INFECCIONES DEL TRACTO URINARIO POR Escherichia coli BLEE ST131 ADQUIRIDAS EN LA COMUNIDAD CON LA INDUSTRIA AVÍCOLA?

Ecuador es Calidad, 2020
Escherichia coli ST131 (Sequence Type 131) resistente a cefalosporinas de tercera generación (R-C3G) rápidamente se ha convertido en el tipo de E.
Ricardo Ocampo, Gabriela Herrera, Vladimir Naranjo, David Ortega Paredes, Stephanie Maldonado, Esteban Fernández Moreira, Jeannete Zurita, Christian Vinueza Burgos   +7 more
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