Brote de enfermedad transmitida por alimentos en una población especial. Cali, Colombia 2021
Interdisciplinary Journal of Epidemiology and Public Health, 2023 Introducción: Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos tienen un alto impacto en poblaciones confinadas y con deficientes condiciones en la preparación y distribución de alimentos. En mayo de 2021, el Sistema de Alerta Temprana del Instituto Nacional de Salud detectó un brote en Cali en una población cerrada.
May Bibiana Osorio Merchan +5 more
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Implementación de un plan de mejoras en prácticas y operaciones de higiene para la preparación de alimentos en un centro infantil en un sector del noroeste de Guayaquil [PDF]
, 2013 El proyecto de desarrollo infantil del Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES), se creó el Centro Infantil del Buen Vivir (CIBV) “Gertrudis de Hann”, el cual empezó sus funciones desde 12 de diciembre del 2007 en las instalaciones de la ...
Aguayo Quisiguiña, Paola Stefanía +1 more
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Contaminación enterobacteriana de alimentos cárnicos consumidos en la FES Iztacala y su periferia
CuidArte, 2016 Las enfermedades transmitidas por alimentos son aquellas que se originan por la ingestión de alimentos contaminados en cantidades suficientes para afectar la salud.
Fanny Abigail Chávez Lara +4 more
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La amenaza para el hombre de los microbios emergentes en un mundo global (Discurso de ingreso como Académico Numerario del Ilmo. Sr. D. Manuel Casal Román, pronunciado el día 15 de mayo de 2014) [PDF]
, 2014 En la actualidad a nivel mundial en el mundo global en el que vivimos, los microbios infecciosos que más daño están causando al hombre son un parásito, el causante de la malaria, un virus causante del SIDA y una bacteria, la que provoca la ...
Casal Román, Manuel
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Revista Geon, 2015 La desinfección del agua y de los alimentos como frutas y verduras ha sido un factor muy importante para el cuidado de la salud, debido a las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETAS) y las enfermedades de origen hídrico.
Natalia Castaño de la Cruz +2 more
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Alimentación y salud : nuevos hábitos para la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria [PDF]
Fil: Calzetta Resio, Andrea. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; ArgentinaEs difícil que las personas asuman en sus roles de consumidor o\nde manipulador de alimentos parte de la responsabilidad para\nevitar enfermedades de ...
Calzetta Resio, Andrea
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Sustancia tóxica DDT en el Ecuador ¿Se cumplen las normas del derecho internacional, constitucional y de la legislación vigente?. [PDF]
, 2013 International agreements, conventions and laws governing the use of DDT are backed up by volumes of highly critical scientific research. Three important international conventions are specifically referred to in this investigation into the question of to ...
Echeverría Angulo, Julisa Mariana
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Vigilancia de enfermedades transmitidas por alimentos en el Perú
, 2016 El propósito del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica en Salud Pública, (SINAVESP) es prevenir, controlar daños y reducir la carga de morbilidad y mortalidad en el Perú. Esta constituido por la Red Nacional de Epidemiología (RENACE), conformado por 7,360 unidades notificantes descentralizados en 33 Regiones y 108 Cabeceras de Red.
Zamudio R., María L. +5 more
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Prevalencia de patologías gastrointestinales, en relación con las características del agua de consumo, en las localidades de El Alambrado y El Manzano, departamento de Malargüe [PDF]
, 2011 La investigación como actividad humana se desarrolla vinculada a la solución de los problemas. El denominado problema de investigación, y como primer eslabón de la cadena PROBLEMA HIPOTESIS PRUEBA RESPUESTA, no surge automáticamente ni espontáneamente ...
Ollarce, Gustavo, Villar, Cristóbal
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