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Effect of Curcuma longa L. extract as a natural antioxidant in soybean oil
Diversitas Journal, 2021 RESUMO: O trabalho teve como objetivo avaliar o potencial antioxidante do extrato de Curcuma longa L. na estabilidade oxidativa do óleo de soja. Para isso, os tratamentos Controle (óleo de soja), TBHQ100 (óleo de soja com 100 mg de TBHQ/kg), Extrato100 ...
Larissa da Rocha dos Santos +3 more
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Electrochemical degradation of the chloramphenicol at flow reactor [PDF]
, 2010 This paper reports a study of electrochemical degradation of the chloramphenicol antibiotic in aqueous medium using a flow-by reactor with DSA® anode.
BEATI, André A. G. F. +5 more
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ESTUDO DA OXIDAÇÃO DE ÁLCOOL NATURAL POR MATERIAIS SÓLIDOS
Revista UniVap, 2017 Resumo: Reações de oxidação para obter aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos e ésteres são reações de fundamental importância em síntese orgânica na indústria farmacêutica e química.
Débora Cristina Gonçalves +2 more
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Eclética Química, 2018 O comportamento de sistemas de imobilização de substâncias diferentes através da eletropolimerização das combinações heterocíclicas foi investigado através da teoria da estabilidade linear e da análise de bifurcações.
Volodymyr Tkach +1 more
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2013 Avaliou-se o efeito da suplementação com óleo de linhaça na dieta, com ou sem injeção de selenito de sódio, sobre o perfil de ácidos graxos e sobre a estabilidade oxidativa do leite de vacas leiteiras. Catorze vacas foram distribuídas em três tratamentos:
L. Cardozo +9 more
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Avaliação da estabilidade à oxidação do biodiesel a partir da moringa
Revista Tecnologia, 2012 A manutenção da qualidade e integridade do biodiesel é fator a ser considerado não somente na molécula, mas no produto como um todo, pois, no sistema de transporte, deverá manter-se estável e com qualidade assegurada em limites pré-estabelecidos.
Daiane Farias Pereira
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Estabilidade oxidativa da carne caprina armazenada sob congelamento
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 A oxidação lipídica é um dos fatores mais importantes que limitam a vida útil e a estabilidade comercial da carne e produtos cárneos. A oxidação lipídica da carne caprina armazenada sob congelamento, nos tempos de 0, 30, 60 e 120 dias, foi estudada ...
Maria Cecília Oliveira Lima +4 more
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Extração de zeína e sua aplicação na conservação dos alimentos
Ciência Rural, 2015 As proteínas do endosperma dos grãos de milho, referente às zeínas, apresentam grau de polimerização importante para formação de filmes em alimentos, sendo útil na conservação destes.
Índira da Silva Papalia +1 more
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Estudo do comportamento de oxidação de óleo mineral isolante [PDF]
, 2003 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.Este trabalho, tem dentre outros, o objetivo de estudar o comportamento da oxidação do óleo mineral isolante utilizado em equipamento ...
Laurentino, Adriana Collares
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Análise térmica do óleo de linhaça natural e oxidado
Vértices, 2010 O óleo de Linhaça é um óleo natural constituído basicamente de triacilglicerol contendo alta porcentagem de ácidos graxos poliinsaturados que têm suas propriedades físico-químicas alteradas durante o processo de oxidação.
Marcelo Marques da Fonseca +1 more
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