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Sistemas de etiquetado y certificación de los alimentos de los Pueblos Indígenas

2022
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Revisión de los requisitos de etiquetado nutricional de alimentos en América Latina:

2022
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P319/S5-P64 ETIQUETADO DE ALIMENTOS EN ECUADOR: UNA REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

Resumen: Introducción: En el Ecuador existe un alto índice de pacientes diagnosticados con obesidad, síndrome metabólico, y diabetes tipo 2. Estas enfermedades se asocian con la falta de ejercicio, el tabaquismo, consumo excesivo de alcohol y un cambio constante en el patrón alimentario.
Aguirre-Villacís, Srta. Diana Fernanda, Rojas, Dra. Lucy Baldeón +1 more
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La utilización de foros económicos para demorar la adopción de etiquetado frontal de alimentos:

2022
Gianella Severini +2 more
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Etiquetado y rotulación de los alimentos en la prevención del sobrepeso y la obesidad: una revisión sistemática

Cadernos De Saude Publica, 2011
Carmina Wanden-Berghe +2 more
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Etiquetado de alimentos en Ecuador: implementación, resultados y acciones pendientes

Revista Panamericana De Salud Publica/Pan American Journal of Public Health, 2017
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Etiquetado de alimentos en Ecuador

Revista Panamericana De Salud Publica/Pan American Journal of Public Health
Manuel E Baldeón, Marco Fornasini
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Ácidos grasos trans en el etiquetado nutricional y en la lista de ingredientes de productos preenvasados en Costa Rica, 2022

Revista Panamericana De Salud Publica/Pan American Journal of Public Health
Marlene Roselló-Araya, Blanco-Metzler Adriana +1 more
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Los derechos de los consumidores ante los etiquetados de los alimentos.

2023
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