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CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE BOLOS ESPONJA PREPARADOS COM FARINHAS DE TRIGO E SOJA EXTRUSADAS EM DIFERENTES PARÂMETROS DE EXTRUSÃO

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2009
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> A mistura de trigo e soja representa uma importante fonte calórico-protéica com proteínas de boa qualidade e o processo de ...
S. H. WANG   +4 more
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RADIOGRAPHIC STUDY OF THE MEDIAL JOINT SPACE OF THE HIP IN LEGG-CALVÉ-PERTHES DISEASE. [PDF]

open access: yesActa Ortop Bras, 2022
Dujardin R   +4 more
europepmc   +1 more source

Squamous cell carcinoma implantation in gastrostomy orifice. Case report. [PDF]

open access: yesEinstein (Sao Paulo), 2020
Querichelli AFA   +3 more
europepmc   +1 more source

Microencapsulação de compostos bioativos pelo método de extrusão

open access: diamond, 2015
Mariana Araújo Etchepare   +4 more
openalex   +1 more source

Produção de farinha instantânea de mandioca: efeito das condições de extrusão sobre as propriedades térmicas e de pasta = Cassava instant flour: effect of extrusion conditions on thermal and viscosity properties

open access: yesActa Scientiarum: Technology, 2009
Com o avanço de tecnologias, existe a possibilidade da introdução, no mercado, de farinhas de mandioca diferenciadas, como as farinhas instantâneas, sendo esta uma alternativa de grande interesse para as indústrias processadoras de mandioca.
Beatriz Helena Borges Lustosa   +4 more
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Resíduos de sisal como reforço em compósitos de polipropileno virgem e reciclado Virgin and recycled polypropylene composites reinforced with sisal by-product

open access: yesPolímeros, 2011
Foram estudadas as propriedades térmicas e mecânicas de compósitos de polipropileno, virgem e reciclado, reforçados com 30% em massa de fibras residuais de sisal, assim como o perfil de processamento e a morfologia da matriz polimérica. Para tanto, foram
Francisco Rosário   +5 more
doaj  

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