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Desenvolvimento, avaliação físico-química e microbiológica da farinha de tambaqui, Colossoma macropomum (Cuvier, 1818)

Pubvet, 2019
A carne de pescado é a fonte proteica de origem animal mais consumida no mundo. Na região Norte o consumo é cerca de 135 kg per capita/ano. A farinha de peixe, mesmo sendo pouco conhecida e utilizada em todo o território brasileiro, vem sendo aos poucos ...
Lindalva de Melo Ferreira da Costa, Ana Célia Vasconcelos Lages, Jaqueline Freitas do Nascimento, Anne do Socorro Santos da Silva, Antonio Carlos Souza da Silva Júnior   +4 more
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Evolution of household availability of regional foods in Amazonas. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Monteiro RCA, Verly Júnior E.
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Efeito da inclusão de farinha de silagem de pescado adicionada de farelo de arroz desengordurado na dieta de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica)

, 2013
The work aimed to evaluate the performance of japanese quails in growth period. The birds were submitted to diets substituting protein sources of vegetable origin and flour of commercial fish, for flour of silage of fish. 150 female quails were used, with 37 days of age, distributed in randomized blocks, in 3 treatments: Control – based on vegetable ...
Enke, Dariane Beatriz Schoffen; Fundação Universidade do Rio Grande - RS FURG., Tabeleão, Vinícios; Universidade Federal de Pelotas - RS /UFPEL, Rocha, Cleber Bastos; Universidade Federal de Pelotas - RS /UFPEL, Rutz, Fernando; Universidade Federal de Pelotas - RS /UFPEL, Soares, Leonor Almeida de Souza; Fundação Universidade do Rio Grande - RS FURG.   +4 more
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Utilização de resíduos agroindustriais no processamento de rações destinadas ao camarão "Penaeus vannamei"

Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2007
A indústria de alimentos produz ao longo de sua cadeia produtiva uma grande quantidade de resíduos agroindustriais, o que gera perda de divisas, além de inúmeros problemas ambientais.
Maria Lucia Nunes, Rennio F Sena
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Impactos do desenvolvimento em comunidades tradicionais: transição agroalimentar e ajustes adaptativos

Revista de Biologia Neotropical, 2016
O maior acesso ao meio urbano e ao mundo globalizado pode estar colocando em risco o modo de vida dos povos tradicionais, gerando impactos na alimentação e no sistema agroalimentar. Com o intuito de inferir as possíveis consequências do desenvolvimento e
Rodrigo Jesus Silva
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OBTENCIÓN DE UN ALIMENTO EXTRUIDO PARA TILAPIA ROJA (Oreochromis spp) UTILIZANDO ENSILAJE BIOLÓGICO DE PESCADO A OBTENÇÃO DE UMA RAÇÃO EXTRUSADA PARA A TILÁPIA VERMELHA (Oreochromis spp) UTILIZANDO SILAGEM DE PESCADO BIOLÓGICA OBTAINING AN EXTRUDED NOURISHMENT FOR RED TILAPIA (Oreochromis ssp) USING FISH BIOLOGICAL SILAGE

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2011
En la represa 'La Salvajina', municipio de Suárez (Cauca), la transformación de Tilapia roja (Oreochromis spp) deja como subproductos mayoritarios cabezas, huesos, piel, escamas y vísceras, los cuales a través del proceso de ensilaje pueden brindar una ...
JAIDER OSWALDO PANTOJA, SANDRA MAGALLY SÁNCHEZ, JOSÉ LUIS HOYOS C   +2 more
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Alimentos mais consumidos no Brasil: Inquérito Nacional de Alimentação 2008-2009 Alimentos más consumidos en Brasil: Pesquisa Nacional de Alimentación 2008-2009 Most consumed foods in Brazil: National Dietary Survey 2008-2009

Revista de Saúde Pública, 2013
OBJETIVO: Caracterizar o consumo alimentar mais frequente da população brasileira. MÉTODOS: Foram analisados dados referentes ao primeiro dia de registro alimentar de 34.003 indivíduos com dez anos ou mais de idade que responderam ao Inquérito Nacional ...
Renata B. Levy, Edna M. Yokoo, Rosangela A. Pereira, Amanda de M. Souza, Rosely Sichieri   +4 more
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FORMAÇÃO E ESTRUTURAÇÃO DO CAMPO ORGANIZACIONAL DA INDÚSTRIA PESQUEIRA EM CALLAO, PERU

Revista Eletrônica de Ciência Administrativa, 2006
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Wuili Roberto Vela Ocaña, Rosimeri da Silva Carvalho   +1 more
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Qualidade nutricional, bioativa e microbiológica de farinhas de inseto edíveis, alimentados com subprodutos de origem vegetal e de pescado

N ...
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Purchase of food from the new staple food basket in low-income Brazilian households. [PDF]

Rev Saude Publica
Silva MALD, Rodrigues LB, Brito SA, Lage LG, Louzada MLDC.   +4 more
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