Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradáveis obtidos de amido e de farinha de arroz [PDF]
, 2008 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.O desenvolvimento de polímeros biodegradáveis a partir de recursos renováveis, tem se apresentado como uma ...
Dias, Amanda Borba
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Boletim do Instituto de Pesca, 2018 Este trabalho faz considerações sobre a pesca, composição, produção e utilização da ictiofauna acompanhante da captura do camarão-sete-barbas, que é efetuada pelo sistema de arrasto, muito pouco seletivo, pois o tamanho e malhagem das redes é reduzido ...
Cleso de MORAIS +3 more
doaj
Adaptação de métodos para avaliação da qualidade tecnológica de farinha de trigo integral [PDF]
, 2013 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2013.O trigo é amplamente consumido nos países de produção primária e em outros onde ele não é ...
Oro, Tatiana
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Caracterização do resíduo da fabricação de farinha de mandioca e seu aproveitamento no desenvolvimento de alimento em barra [PDF]
, 2004 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos.O Brasil é o segundo produtor mundial de mandioca com uma produção de 22,5 milhões de toneladas no ano de ...
Costa, Leila Aparecida da
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Empresas y empresarios españoles en la exportación de aceite de oliva, 1900-1936. Especial referencia al mercado noruego de conservas de pescado [PDF]
, 2001 Editada en la Fundación Empresa PúblicaEl avance de la revolución industrial supuso la pérdida de gran parte de los mercados tradicionales del aceite de oliva español, sin embargo, abrió otras posibilidades, otros mercados, que hasta ese momento eran ...
Hernández Armenteros, Salvador
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Uso de subprodutos do pescado na alimentação de aves [PDF]
, 2019 O objetivo deste artigo foi, por meio de levantamento bibliográfico, revisar resultados de pesquisa que apresentem os efeitos relacionados as diferentes formas de processamento e uso dos subprodutos do pescado na alimentação de aves.
Silva, André Ferreira +4 more
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A SILAGEM DE PESCADO NA ALIMENTAÇÃO DE ORGANISMOS AQUÁTICOS
, 2007 O objetivo deste trabalho foi conhecer o potencial da silagem de pescado como ingrediente alternativo à farinha de peixe, principal fonte protéica, em rações para a aqüicultura com base na literatura nacional e ...
OETTERER, MARÍLIA +2 more
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Caracterização de macarrão massa seca enriquecido com farinha de polpa de pescado
, 2013 A utilização de resíduos agroindustriais cresce cada vez mais, tanto pela necessidade em se dar um destino nobre aos subprodutos, quanto pelo seu conteúdo nutricional, podendo ser utilizado para o enriquecimento de alimentos em diversas cozinhas ...
Reis, Tatiana Abreu +1 more
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Evolution of household availability of regional foods in Amazonas. [PDF]
Rev Saude Publica, 2023 Monteiro RCA, Verly Júnior E.
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ELABORAÇÃO DE EMPANADO DE PESCADO TIPO “NUGGET” ENRIQUECIDO COM FARINHA DE PUPUNHA (Bactris gasipaes) [PDF]
, 2017 O Beneficiamento de produtos cárneos é uma maneira de agregar valor à produção da pecuária e pesqueira local, uma vez que, transforma com baixo custo produtos in natura em produtos processados.
Silva, Denise Araújo da +3 more
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