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Atividade antioxidante, teor de taninos, fenóis, ácido ascórbico e açúcares em Cereus fernambucensis

open access: yes, 2015
Cereus fernambucensis, conhecida popularmente como manacaru, é conhecida pelo sabor adocicado do seu fruto. Pesquisas clínicas mostram que os antioxidantes fenólicos de frutas, cereais e vegetais são os principais fatores que auxiliam para a redução da ...
Rodrigo Rodrigues de Oliveira   +9 more
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CARACTERIZAÇÃO DE FENÓIS E FURFURAL COMO INIBIDORES DE FERMENTAÇÃO DE MÉIS DE CINCO USINAS DO VALLE DEL CAUCA – CO

open access: yesUNINGÁ Review, 2019
Com objetivo de avaliar os impactos negativos em fermentações de méis, foram determinados fenóis totais e furfural em amostras de mel final de cinco usinas de açúcar localizadas no Valle del Cauca – CO.
JESUS ELIÉCER LARRAHONDO   +4 more
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Quantificação de fenóis totais em cinco clones de seringueira, Hevea brasiliensis (Euphorbiaceae).

open access: yes, 2014
O objetivo do trabalho foi mensurar a concentração de fenóis totais em folhas de três estádios distintos (novas, maduras e intermediárias) de cinco clones de seringueira, sob infestação do percevejo-de-renda, Leptopharsa heveae Drake e Poor (Hemiptera ...
SANTOS, R. S.
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INFLUÊNCIA DE FATORES EDÁFICOS NA PRODUÇÃO DE FENÓIS TOTAIS E TANINOS DE DUAS ESPÉCIES DE BARBATIMÃO

open access: yes, 2007
This study evaluated the influence of edaphic factors on total phenols and tannins yield of two species of barbatimão (S. adstringens and S. polyphyllum). Data were collected in four ";cerrado"; locations in Goiás State, Brazil, during the dry (July 2001)
Santos, Suzana da Costa   +5 more
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Avaliação do perfil cromatográfico obtidos por CLAE-DAD e da atividade antioxidante das folhas de espécies Campomanesia sessiliflora (O. Berg) Mattos e Campomanesia xanthocarpa O. Berg Evaluation of the chromatographic profile and the antioxidant activity of the species Campomanesia sessiliflora (O. Berg) Mattos and Campomanesia xanthocarpa O. Berg

open access: yesRevista Brasileira de Plantas Medicinais, 2013
O objetivo desta pesquisa visou a avaliação do perfil cromatográfico, a atividade antioxidante, e os teores de fenóis e flavonóides nos extratos orgânicos e infusos de folhas das espécies C. xanthocarpa e C.
V.M.F. Kataoka, C.A.L. Cardoso
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Extração e dosagem da atividade da polifenoloxidase do café

open access: yesScientia Agricola, 2002
A atividade de polifenoloxidase (PFO) tem sido usada como indicadora da qualidade de bebida de café. Foram feitas comparações entre o método tradicionalmente usado para extração de polifenoloxidase de café e outro, onde impediu-se a oxidação de fenóis ...
Paulo Mazzafera   +2 more
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Actividade antioxidante e composição em fenóis totais de dez novas variedades de feijão do ITACYL

open access: yes, 2008
O feijão (Phaseolus ltztlgaris L.) é uma leguminosa largamente consumida no mundo, estando-lhe associadas diferentes propriedades nutricionais.
Bento, Albino   +6 more
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Severidade da queima das folhas e quantificação de fenóis solúveis totais e lagnina solúveil em cultivares de cenoura. [PDF]

open access: yes, 2011
O objetivo deste trabalho foi avaliar a severidade da doença em cultivares tradicionais de cenoura (Brasília, BRS Planalto, Juliana, BRS Esplanada, Branca Lunar, Amarela Solar e Londrina) em campo, bem com quantificar as concentrações de fenóis solúveis ...
LUCAS, G. C.   +3 more
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Influência do sombreamento sobre os teores de carboidratos e fenóis em estacas semilenhosas de araçazeiro

open access: yes, 1999
The present work proposed to evaluate the influence of shading on the non-structural carbohydrates and total soluble phenols in leaves and stem of cutting, collected from cattley guava (Psidium cattleyanum Sabine) stock plant. The half-wood cuttings were
Junior, João Guilherme Casagrande   +4 more
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