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Total Fenol dan Aktivitas Antioksidan dari Sonneratia alba Bark
Sainsmat, 2012 DOWNLOAD PDF The aim of this research was to examine the total phenolic content and radical scavenging capacity related to antioxidant potential in different fractions of methanolic extract of mangroves trees, Sonneratia alba bark. Total phenolic content was determined by the Folin-Ciocalteau method.
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Póster Capacidad Antioxidante y Fenoles totales en Sofritos: Casero vs Comercial
, 2020 El actual trabajo consistió en la evaluación comparativa de la capacidad antioxidante y fenoles totales entre sofritos comerciales de diversas marcas y sofritos caseros por diferentes métodos. Los resultados mostraron una capacidad antioxidante y de fenoles cercana al doble en los caseros respecto a los comerciales.
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DomingueziaEl propósito de este trabajo fue determinar la actividad antioxidante en extractos de semillas de cuatro variedades de Cucurbita spp: Tetsukabuto, un híbrido entre C. moschata y C. maxima Duchesne ex Lam. ("zapallo japonés"); C.
Gabriela M. Valenzuela +5 more
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2014 Antecedentes: las frutas y hortalizas poseen un alto potencial nutricional y terapéutico, debido a la presencia de diferentes fitoquímicos, como los compuestos fenólicos que han sido relacionados con la actividad antioxidante. Con el fin de determinar la
Sandra Zapata +2 more
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Agronomía Mesoamericana, 2014 El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del almacenamiento en refrigeración sobre la actividad antioxidante y actividad enzimática en albahaca ‘Nufar’.
Eduardo López-Blancas +5 more
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SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN TOTAL FENOL MINUMAN REMPAH TRADISONAL (MINUMAN SECANG)
Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, 2012 Secang drink is an Indonesian traditional drink, especially from Yogyakarta and Central Jawa, that is made from secang wood (Caesalpinia sappan L) which gives red color like wine. Except secang wood in secang drink, there are also other spices, such as ginger, clove, lemongras, cinnamon bark, cardamon, and nutmeg.
Dwi Eva Nirmagustina +2 more
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VitaeResumen: Antecedentes: Agraz es una baya globosa, de color púrpura intenso cuando está madura. Posee alta capacidad antioxidante comparada con bayas del mismo género, atribuido al contenido de compuestos polifenólicos. Objetivo: Evaluar la composición,
Yuly Nataly Franco-Tobón +5 more
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Revista Colombiana de Química, 2015 En este trabajo se evaluó la posible correlación entre las actividades antioxidantes, el contenido de fenoles totales (CFT) y la composición química de Lamiaceae (H. conferta, H. dilatata, H. mutabilis, H. suaveolens), Burseraceae (P.
Geovanna Tafurt García +2 more
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Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 2021 Garlic is parental herbaceous plant that forms a bulb layer. There are two varieties of garlic in Indonesia, namely single tuber and compound tuber. Variety differences are based on plant size, number of flakes, and chemical content in the tuber. The aim of the study was to determine the chemical characteristics, total phenols, and antioxidant activity
Connie Daniela +2 more
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Gayana: Botanica, 2003 Los compuestos fenólicos en concentraciones altas participan como inductores de la oxidación de auxinas, interfiriendo con la formación de raíces adventicias en estacas de tallo. Al no obtener enraizamiento en estacas de lenga (Nothofagus pumilio (Poepp.
Mirtha Latsague V., Janina Lara G.
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