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ÁCIDOS FENÓLICOS CON ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE EN SALVADO DE MAÍZ Y SALVADO DE TRIGO/Phenolic acids with antioxidant activity in maize bran and wheat bran

Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2016
Ácidos fenólicos solubles y ligados, fueron obtenidos de salvado de maíz y trigo, en los que se determinaron los niveles de fenoles totales (Folin-Ciocalteu), ácidos fenólicos (HPLC), actividad antioxidante (DPPH, ORAC) y presencia de ácidos ...
Vania Urías-Orona, José Basilio Heredia, Dolores Muy-Rangel, Guillermo Niño-Medina   +3 more
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Efecto del período de conservación sobre algunas propiedades nutracéuticas y organolépticas en los bulbos de cultivares nacionales de cebollas (allium cepa l.) en el valle inferior de rio negro

RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias, 2005
La cebolla posee atributos culinarios y nutracéticos que están fijados genéticamente, pero su expresión está fuertemente regulada por factores ambientales y de manejo.
M. C. Pozzo Ardizzi, M. Abrameto, G. Pellejero, G. Aschkar, M.I. Gil, A VAN KONIJNEMBURG   +5 more
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Potencial antioxidante de 10 accesiones de yacón, Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) H. Robinson, procedentes de Cajamarca - Perú

Anales de la Facultad de Medicina, 2011
El yacón (Smallanthus sonchifolius) es parte de nuestra biodiversidad alimentaria y medicinal, utilizándose tanto las raíces como las hojas, por sus propiedades antioxidantes, hipoglicemiantes y antibacterianas.
Inés Arnao, Juan Seminario, Ruth Cisneros, Juan Trabucco   +3 more
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Fitometabolitos secundarios que inciden en el valor nutricional de Lotus corniculatus como forraje para rumiantes

Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2014
En la sabana de Bogotá a 2600 msnm, temperatura 14oC y 1013 mm de precipitación se acondicionaron tres parcelas modificando las condiciones fisicoquímicas del suelo y se sembró la especie Lotus corniculatus para evaluar contenido de taninos condensados ...
Luz Elena Santacoloma Varón
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Capacidad antioxidante y contenido de fenoles totales en café y subproductos del café producido y comercializado en Norte de Santander (Colombia)

Vitae, 2014
Antecedentes: El café, una de las bebidas más consumidas en el mundo, contiene varios compuestos bioactivos como los antioxidantes, que han demostrado eficacia en reducir la incidencia de enfermedades crónicas y neurodegenerativas.
Libia FONSECA GARCÍA, Lilia Socorro CALDERÓN-JAIMES, María Esther RIVERA   +2 more
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Calidad pozolera de poblaciones de maíz de la raza Ancho de Guerrero, México

Agronomía Mesoamericana
Introducción. La raza Ancho, nativa del estado de Guerrero, se utiliza principalmente para la elaboración de pozole y presenta una amplia variabilidad que ha sido poco caracterizada. Objetivo. Determinar las características físicas y viscoamilográficas,
Leticia García-Cruz, María Gricelda Vázquez-Carrillo, César del Ángel Hernández-Galeno, Noel Orlando Gómez-Montiel   +3 more
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KANDUNGAN TOTAL FENOL DALAM RUMPUT LAUT Caulerpa racemosa YANG BERPOTENSI SEBAGAI ANTIOKSIDAN

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN, 2013
Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan total fenol dari ekstrak methanol rumput laut Caulerpa racemosa kering dan mempelajari aktivitas antioksidan yang diekstrak dengan methanol dari C. racemosa kering. Pada ekstrak methanol C. racemosa setelah diidentifikasi dengan beberapa uji yang diterapkan seperti uji total fenol, uji aktivitas antioksidan
Djapiala, Fera Yusniarti, Montolalu, Lita ADY, Mentang, Feny   +2 more
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In vitro anti-inflammatory activity of Plantago major L. and Piper aduncum L. on phospholipase A2 from the venom of snake Lachesis muta muta. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023
Yarleque-Chocas M, Dorregaray-Llerena F, Yarleque-Chocas A, Gonzales-Chavesta C.   +3 more
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Estudio de la actividad antimicrobiana de extractos de plantas silvestres ante Escherichia coli

El Higo
El uso de plantas silvestres con propiedades medicinales ha sido una práctica ancestral con alta relevancia en la salud humana y la conservación alimentaria.
Odalis Nayeli Vera Chichande, María Nallely Vera Gaón, Francisco Manuel Demera Lucas   +2 more
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Penetapan Kadar Fenol Total dan Flavonoid Ekstrak Kulit Pisang 'Kepok' Mentah

Jurnal Riset Farmasi
Abstact. One of the bananas produced in Indonesia is banana kepok (Musa acuminata × Musa balbisiana (ABB Group) 'Kepok'. It is known that kepok banana peel has potential as an antibacterial. Compounds that have antibacterial potential include flavonoids, tannins and saponins.
Devi Zulfitriyana Devi Zulfitriyana, null Yani Lukmayani, null Lanny Mulqie   +2 more
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