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OBJETIVOS: comparar a adequação aparente da ingestão dos nutrientes utilizando os valores de referência "Consumo Dietético de Referência" (Dietary Reference Intake-DRIs) de 35 crianças de uma creche filantrópica, em dois momentos, no ato da matrícula ...
Roseane Moreira Sampaio Barbosa +2 more
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FIBRA ALIMENTAR E SUA IMPORTÂNCIA NA PRODUÇÃO DE COELHOS
Due to recent tendency of increased rabbit production in Brazil, nutrition has become a major focus, directly interfering with productivity and health of the animals. Among the nutritional factors, dietary fiber stands out, especially for gut health, which has been emphasized in recent years. Therefore, this review seeks to highlight the main points of
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Sementes de Archontophoenix alexandrae extraídas de frutos coletados no Parque Estadual da Cantareira, São Paulo, foram analisadas quanto à composição química, ao perfil de ácidos graxos do óleo e aos teores de minerais, visando avaliar o seu potencial ...
Maria Isabel Vallilo +5 more
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<p align="justify">Foram determinados os teores de fibras alimentares (FDA, FDN, lignina e pectinas) das folhas de brócolis e couve-flor e comparados aos teores encontrados nas tradicionais folhas de couve.
Mônica Alessandra Teixeira dos SANTOS +3 more
doaj
FIBRA: A FRAÇÃO ALIMENTAR QUE DESAFIA OS ESTUDIOSOS
<p align="justify">RESUMO: O estudo procura acompanhar a evolução do interesse dos pesquisadores pela fração dos alimentos que, em 1885, foi chamada “fibra”, representando a ganga sem valor nutricional, qualificada para, no máximo, favorecer o peristaltismo no tubo digestivo e aumentar o volume dos dejectos.
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O CONSUMO DE FIBRAS ALIMENTARES É ADEQUADO EM CRIANÇAS COM DIFICULDADES ALIMENTARES? [PDF]
Rita de Cassia de Souza Fernandes +6 more
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INCORPORAÇÃO DE FIBRA ALIMENTAR EM PRODUTOS CÁRNEOS [PDF]
Ana Paula Burin Fruet +6 more
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Food Intake among the Diabetic and Non-Diabetic Elderly Population in Brazil. [PDF]
Dorna MS.
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A raiz da yacon (Smallanthus sonchifollius Poepping & Endlicher) como fonte de fibras alimentares, sua caracterização físico-química, uso na panificação e sua influência na glicemia pós-prandial [PDF]
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias.
Silva, Aderley Serenita Sartori da
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