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Biodisponibilidade relativa de fósforo em ingredientes com baixo teor de fitato determinada com base na mineralização óssea de frangos de corte [PDF]
Revista Brasileira de Zootecnia, 2009 Quatrocentos e vinte pintos de corte Cobb 500, machos de 1 dia de idade, foram distribuídos aleatoriamente em 15 tratamentos com 4 repetições, em teste utilizando baterias (7 aves/gaiola), com duração de 21 dias, para determinar a biodisponibilidade relativa de fósforo (BRP) em três ingredientes, com duas características genéticas (baixo fósforo fítico
Borgatti, Laura Maria de Oliveira +5 more
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Fitato y su utilidad en la práctica clínica [PDF]
, 2009 Se realiza un análisis de diferentes aspectos relacionados con el fitato. En primer lugar se indican aquellos alimentos donde se encuentra en mayores cantidades, después se valoran los mecanismos fisiológicos (absorción, distribución y excreción) y finalmente cuales son los diferentes mecanismos de acción biológica de esta sustancia.
López González, Ángel Arturo +5 more
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2000 One hundred and seventy four human subjects were studied to find out the interaction of vitamin A or beta -carotene with the inhibitors of iron absorption, from a basal breakfast containing bread from either 100 g of precooked corn flour or 100 g of ...
Miguel Layrisse +8 more
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Anemia ferropénica en el deporte e intervenciones dietético-nutricionales preventivas
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2013 La anemia ferropénica en los deportistas es una afección muy frecuente que conduce a un menor rendimiento físico. Los deportistas son susceptibles al descenso de los depósitos de hierro, fundamentalmente por un incremento en su utilización, por su ...
Aritz Urdampilleta +2 more
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Contenido de fósforo fítico, actividad fitásica y absorción del fósforo de cereales en pollos
Revista Científica, 2010 Se determinó el contenido de fósforo total, fósforo fítico y actividad fitásica intrínseca del trigo duro, maíz amarillo y un sorgo alto en taninos y, en pollos de 4 semanas de edad, se midió la retención neta aparente del fósforo total y del fósforo ...
Gleen Hernández +2 more
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Teor de fitato e proteína em grãos de feijão em função da aplicação de pó de basalto
Acta Scientiarum. Agronomy, 2011 RESUMO. O teor de fitato nos graos esta correlacionado com o suprimento de fosforo a planta, porem nao se sabe quanto este teor responde a disponibilidade mais lenta do nutriente no solo. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do po de rocha, isolado ou combinado com esterco bovino, sobre: produtividade, teores de proteina, fosforo e fitato nos
Silva, Alinne da +4 more
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Revista Científica, 2010 Se midió la actividad fitásica in vitro de las bacterias del rumen de cabras alimentadas con diferentes tipos de dietas. Se utilizaron seis cabras de la raza Alpino, con peso promedio de 70 kg, distribuidas aleatoreamente, tres por tratamiento, a ...
Susmira Godoy, Francois Meschy
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Cálcio dietético: estratégias para otimizar o consumo Dietary calcium: strategies to optimize intake
Revista Brasileira de Reumatologia, 2009 O cálcio é um nutriente essencial necessário em diversas funções biológicas. Estudos têm demonstrado a associação entre o baixo consumo de cálcio e doenças crônicas, entre elas osteoporose, câncer de colón, hipertensão arterial e obesidade.
Giselle A. P. Pereira +4 more
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Efecto protector del fitato sobre las complicaciones vasculares en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 de alto riesgo cardiovascular [PDF]
Academic Journal of Health Science[eng] Introduction: Phytate, an important component of the Mediterranean diet, has antioxidant and anti-inflammatory properties and inhibits the formation of advanced glycation end products (AGEs) and vascular calcification. Our objective was to investigate the relationship between phytate consumption, AGEs, RAGEs, IL-1β, IL-6, HbA1c levels ...
Pujol Calafat, Antelm +3 more
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Alimentos e Nutrição, 2012 O ácido fítico (AF) está presente em grãos de soja e apresenta tanto características benéficas como deletérias à saúde humana. O objetivo desse trabalho foi avaliar a eficiência do método de análise para quantifica- ção do ácido fítico em grãos de ...
Amanda Aleixo MOREIRA +4 more
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