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Brazilian Journal of Food TechnologyResumo Neste trabalho, foram avaliados os comportamentos mecânico e estrutural de diferentes cortes cárneos em testes de determinação da força de cisalhamento, com o objetivo de identificar possíveis diferenças que podem interferir negativamente na ...
Lucas Arantes-Pereira +2 more
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Do que depende a constante elástica de uma mola?
Revista Brasileira de Ensino de Física, 2022 A Lei de Hooke costuma ser abordada em livros didáticos como um modelo do tipo caixa negra, em que a proporcionalidade entre a força aplicada em molas e as suas elongações não é explicada em termos de parâmetros do sistema investigado.
Ricardo Robinson Campomanes +2 more
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Adhesives for orthodontic bracket bonding [PDF]
, 2010 The advent of acid etching, introduced by Buonocore in 1955, brought the possibility of bonding between the bracket base and enamel, contributing to more esthetic and conservative orthodontics.
Ana Cláudia da Silva Araújo +4 more
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Brazilian Journal of Food Technology, 2014 O propósito deste trabalho foi comparar parâmetros físico-químicos e sensoriais de hambúrgueres produzidos com carnes bovina ou bubalina, buscando alternativa para ampliar o consumo da carne de búfalos.
Fernanda Luiza Silva +4 more
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Avaliação do desempenho de um conector de cisalhamento em chapa dentada para estruturas mistas de aço e concreto [PDF]
, 2007 Este trabalho apresenta uma avaliação do comportamento de um conector de cisalhamento em chapa dentada, denominado Crestbond, para sistemas de pisos mistos, a partir dos resultados de 40 ensaios push-out.
Cruz, Paulo J. S. +6 more
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Ciência Agrícola, 2017 Objetivou-se determinar as características físicas, químicas e sensoriais da carne de ovinos Santa Inês utilizando métodos convencionais e alternativos de controle sanitário.
José Teodorico Araújo Filho +1 more
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Características de qualidade do músculo "longissimus" de bovinos castrados, de quatro grupos genéticos, terminados em pastagens não irrigadas com suplementação na seca ou irrigadas o ano todo. [PDF]
, 2011 O trabalho avaliou o efeito de três tipos de alimentação (TA): pastagem de capim-mombaça ("Panicum maximum" cv. Mombaça) sem irrigação suplementada com silagem de capim e concentrados na seca, pastagem de capim-mombaça irrigada o ano todo, e pastagens de
ALENCAR, M. M. de +7 more
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Computer simulations of dynamical properties of fluids: atomistic-continuum hybrid methods [PDF]
, 2010 Computational methods for the calculation of dynamical properties of fluids might consider the system as a continuum or as an assembly of molecules. Molecular dynamics (MD) simulation includes molecular resolution, whereas computational fluid dynamics ...
COSTA, Luciano T., RIBEIRO, Mauro C. C.
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Qualidade de filés de peito de frango de corte marinados e maturados
Agrarian, 2012 Um experimento foi conduzido para avaliar as características qualitativas e quantitativas da carne de frango de corte marinados e maturados. Os filés de peito (n = 90) foram submetidos a três soluções de marinação: água (controle), cloreto de sódio e ...
Rodrigo Garófallo Garcia +7 more
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Avaliação de desempenho de um conector de cisalhamento para sistemas de piso mistos com pré-laje de concreto [PDF]
, 2008 Este trabalho apresenta os resultados de ensaios push-out com uma versão do conector CRESTBOND, própria para utilização em sistemas de piso mistos com pré-laje de concreto.
Cruz, Paulo J. S. +6 more
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