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Aplicación para usuarios intolerantes a la fructosa
[EN] La intolerancia a la fructosa, a diferencia de la intolerancia a lactosa o al gluten, no dispone del etiquetado adecuado y específico en los productos comerciales. Por ello, el presente trabajo pretende solventar este problema mediante el desarrollo de una aplicación capaz de, analizando una fotografía de los ingredientes ...
Gimeno Tébar, M. +1 more
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El sobre consumo de jarabe de maíz de alta fructosa ( HFCS) subyace a la epidemia mundial de obesidad. El metabolismo hepático de fructosa incluye fructolisis, lipogénesis y degradación de purinas a ácido úrico.
Rafael Villalobos-Molina +4 more
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En la síntesis de celulosa bacteriana se han usado diversas fuentes de carbono, distintas configuraciones de biorreactores y estrategias de cultivo.
Ruben Jaramillo +4 more
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ALTERACIONES DEL METABOLISMO DE LA FRUCTOSA
Las alteraciones en el metabolismo de la fructosa se producen por 3 defectos enzimaticos. 1.- Por deficiencia de fructoquinasa, la que no genera ningun sintoma clinico y por tanto no requiere tratamiento. 2.- La deficiencia de la aldolasa B, que ocasiona la Intolerancia Hereditaria a la Fructosa, e impide la transformacion de la fructosa-1-fosfato en ...
Cornejo E., Verónica, Raimann B., Erna
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Las abejas necesitan un amplio rango de elementos alimenticios para satisfacer sus requerimientos nutricionales que aseguren su crecimiento y desarrollo.
Víctor Hugo Franco Olivares +2 more
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Diabetes mellitus remission in a cat with pituitary-dependent hyperadrenocorticism after trilostane treatment [PDF]
An 8-year-old male neutered Persian cat was presented with polyuria, polydipsia, polyphagia and muscle weakness associated with a 7 month history of diabetes mellitus (DM).
Adriana Cunha Muschner +4 more
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Durante los últimos años se han producido cambios significativos en la comprensión del papel que juegan los carbohidratos durante el ejercicio, y esto permite realizar un asesoramiento más específico y más individualizado en cuanto a la ingestión de ...
Asker Jeukendrup
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Desregulación metabólica y consecuencias clínicas por el consumo de fructosa
La industria alimentaria ha incrementado su tasa de producción por alimentos siempre disponibles, listos para su consumo o que requieren de una mínima preparación, pero sin que aumente su calidad y sólo para satisfacer la demanda de una sociedad moderna.
María Guadalupe Alcántara-Ortiz +2 more
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Análisis fisicoquímico de la cabuya azul
En las zonas rurales de Huancavelica, Huánuco, Ayacucho, Apurímac y Cajamarca, abunda un recurso natural llamado cabuya azul. Se tiene información que en los departamentos del sur se procesa artesanalmente el jugo de cabuya para obtener miel y panela ...
Mooner Lavado Soto +2 more
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Revisión Bibliográfica Alto Consumo de Fructosa y Daño Hepático
En la actualidad la ingesta de nutrientes en la dieta se caracteriza por el contenido de altos niveles de fructosa, un monosacárido encontrado en las frutas y muy usado artificialmente como edulcorante, presente en una amplia variedad de productos procesados, generando, junto a las grasas saturadas, un aumento del contenido calórico de los alimentos ...
Lina Ciro-Ramírez +1 more
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