Results 61 to 70 of about 2,067 (175)
Obtención del 5-Hidroximetilfurfural a partir de fructosa
, 2011 En el presente trabajo de investigación hemos logrado obtener el 5-Hidroximetilfurfural a partir de fructosa (Un carbohidrato que se puede obtener directamente de biomasa por isomerización de la glucosa), compuesto furánico, mismo que permite una ...
Mejía, William, Serrano, José
core
Estudio del efecto de los espesantes en la penetración de calor de una mermelada con fructosa [PDF]
, 2010 Los agentes espesantes son sustancias que, al agregarse a una mezcla, aumentan su viscosidad sin modificar sustancialmente sus propiedades. Dentro de los aditivos alimentarios, los agentes de textura conforman un grupo de gran importancia.
Espinoza Morán, María Fernanda
core
Revista EIA, 2007 Debido al gran potencial biotecnológico que presentan los residuos agroindustriales, se desarrolló el presente trabajo para la obtención de oligosacáridos, utilizando como materia prima residuos de cascaras de naranja, piña y cachaza de caña panelera, a ...
Olga Viviana Rodríguez, Henry Hanssen
doaj
Ingesta de fructosa, obesidad y enfermedad de hígado graso no alcohólico (EHGNA) en niños de 6-9 años de edad [PDF]
, 2019 La obesidad está asociada a comorbilidades destacando la Enfermedad de Hígado Graso No Alcohólico (EHGNA). Se ha encontrado asociación entre la obesidad, la EHGNA y la ingesta de fructosa; esta última constituye un factor de riesgo para hepatopatías ...
González Garza, Raquel
core
Papel regulador de la fructosa-2, 6-difosfato en la glucolisis de diferentes tejidos
, 1990 Se ha comprobado el papel regulador de la fructosa-2,6-bifosfato en la glucolisis de diferentes tejidos, dichos tejidos fueron estudiados en circunstancias control y/o sometidos a diferentes estados metabólicos y hormonales.
Gualberto García, Antonio
core
Anales de la Academia de Ciencias de Cuba, 2021 Introducción: Los fructooligosacáridos (FOS) son fibras solubles con acción prebiótica en Seres humanos y animales. En la actualidad se comercializan FOS tipo inulina (enlaces fructosil-fructosa β [2→1] ), pero no hay disponibilidad de FOS tipo levana ...
Lázaro Hernández García +8 more
doaj
, 2017 El consumo de bebidas edulcoradas ricas en fructosa ha aumentado de forma considerable en las últimas décadas, de forma paralela a la mayor incidencia de enfermedades tales como la diabetes, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares..
Rodríguez, Lourdes +7 more
core +1 more source
Metabolisme i funció de la fructosa 2 6-bisfosfat en el teixit cerebral [PDF]
, 1992 [cat] El cervell representa aproximadament el 3% del pes corporal d'un adult normal i consumeix el 20% del total de glucosa i oxigen que utilitza l'organisme.
Ventura Pujol, Francesc
core
[McArdle's disease in four pediatric patients. Diagnostic algorithm for exercise intolerance]. [PDF]
Rev Neurol, 2022 Vidal-Sanahuja R +3 more
europepmc +1 more source
Estudio de la relación entre la ingesta de fructosa y la activitat física [PDF]
, 2018 [spa] El consumo de fructosa en forma de sacarosa o de jarabe de maíz alto en fructosa (HFCS) ha crecido de forma exponencial y, junto a este aumento del consumo, también la incidencia y prevalencia de la obesidad y patologías asociadas.
Vidal González, Andreu
core