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Hidratación y ejercicio físico [PDF]

open access: yes, 2006
El agua posee propiedades térmicas ya que contribuye a mantener la temperatura corporal constante, especialmente durante la práctica de un ejercicio prolongado en un ambiente caluroso y húmedo. El sodio es el principal catión perdido por el sudor.
Pujol, Pere, Rosés, José
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Sacarificación de residuos industriales de piña con mezclas de enzimas comerciales

open access: yes, 2013
[EN] Los residuos industriales de la piña son una alternativa de bajo coste para la producción de bioetanol. Este desecho contiene azúcares simples fermentables (glucosa, fructosa y sacarosa) y cantidades significativas de celulosa y de hemicelulosa ...
Conesa Domínguez, Claudia
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Método para la obtención de cultivares de tomate con frutos partenocárpicos (sin semillas) y mayor calidad organoléptica [PDF]

open access: yes, 2016
Número de publicación: ES2323028 A1 (03.07.2009) También publicado como: ES2323028 B2 (08.07.2010) Número de Solicitud: Consulta de Expedientes OEPM (C.E.O.) P200501603 (23.06.2005)El método se basa en la transferencia y expresión del gen LFY de ...
Angosto Trillo, María Trinidad   +6 more
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Los colores, aromas y texturas de nuestras mieles [PDF]

open access: yes, 2006
Las características de una miel provienen fundamental mente de la región de producción, de la flora utilizada por las abejas y del manejo a lo largo de todas las etapas de la cadena.
Gallez, Liliana
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Aspectos nutricionales y fisioquímicos de Ilex Laurina Kunth (Aquifoliaceae): un estudio comparativo con Ilex paraguariensis

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2017
Antecedentes: la Ilex laurina K., planta colombiana cuya infusión presenta actividad antioxidante y antiproliferativa, pertenece al género del té de yerba mate.
Juan Manuel Pérez   +5 more
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Kaempferol-3-O-fructósido y quercetina-3-O-fructósido: dos nuevos flavonoides presentes en Vitis vinifera cv "Albariño" [PDF]

open access: yes, 2001
8 páginas.- Comunicación presentada en las Jornadas organizadas por Cultural Santa Ana celebradas en Almendralejo, Badajoz, del 7 al 11 de mayo de 2001.Dos nuevos flavonoides (kaempferol-3-O-fructósido y quercetina-3-O-fructósido), el primero de ellos ...
Masa Vázquez, Antón
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[Glycohemoglobin: For a proper use of the Spanish language]. [PDF]

open access: yesAten Primaria, 2023
Álvarez-Martínez M   +1 more
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Giardia SP y su participación en las alteraciones nutricionales [PDF]

open access: yes, 2016
La Giardia es un protozoo flagelado y binucleado que infecta al hombre y a otros mamíferos. La transmisión se produce por la ingesta de quistes presentes en agua o alimentos. En el huésped el parásito reside normalmente en la parte proximal del intestino
Abril Garrido, Paola
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Cambio de los carbohidratos en el fruto de la uchuva (Physalis peruviana L.) durante su desarrollo en relación al cáliz y las hojas Developmental changes of carbohydrates in cape gooseberry (Physalis peruviana L.) fruits in relation to the calyx and the leaves

open access: yesAgronomía Colombiana, 1997
Glucosa, fructosa, sacarosa y almidón se analizaron en frutos, cáliz y las dos hojas más cercanas al fruto durante el desarrollo de la uchuva bajo condiciones de invernadero de vidrio en Berlín-Alemania. El cáliz se eliminó totalmente o, verticalmente la
Fischer Gerhard, Lüdders Peter
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