ESTUDO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE NANOEMULSÃO A BASE DE GORDURA ANIMAL
, 2022 Mateus Souza Neimog +4 more
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Uma Investigação sobre hábitos alimentares com a colaboração de estudantes do ensino superior com necessidades educativas [PDF]
, 2019 Este trabalho foi realizado no enquadramento dos objetivos de aprendizagem da unidade curricular Qualidade de Vida do curso de Literacia Digital para o Mercado de Trabalho (LDMT) e concretizado com estudantes do ensino superior com necessidades ...
Cavadas, Bento, Linhares, Elisabete
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Estudos físico-químicos de mesocarpo e endocarpo de urucuri (Attalea pharelata Mart. ex Spreng.). [PDF]
, 2018 O urucurizeiro é uma palmeira que se encontra também distribuída no Estado do Amapá, entre outros estados, tendo sua principal utilização como fonte de óleo que é extraído tanto da polpa quanto da semente, assim como da ingestão de sua polpa na forma in ...
BEZERRA, V. S. +5 more
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Lipossubstituição de glândulas parótidas Fat deposition of parotid glands
Brazilian Journal of Otorhinolaryngology, 2013 A histologia do parênquima das glândulas parótidas pode estar alterada por condições locais ou sistêmicas, patológicas ou não patológicas. OBJETIVO: Este trabalho objetiva destacar a lipossubstituição das parótidas, uma condição não patológica pouco ...
Davi Sousa Garcia, Ivo Bussoloti Filho
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A simple procedure to evaluate the performance of fats and oils at frying temperatures.
Grasas y Aceites, 1997 A standard procedure is proposed to evaluate the performance of fats and oils at frying temperatures, taking the advantages provided by the Rancimat apparatus, i.
D. Barrera-Arellano +2 more
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Malnutrition and obesity in Brazil : dealing with the problem through a unified nutritional agenda [PDF]
, 2008 O Brasil, assim como outros países em desenvolvimento, convive atualmente com a transição nutricional, determinada freqüentemente pela má-alimentação. Os inquéritos populacionais mostraram a tendência contínua de redução da desnutrição no país, associada
Bertolin, Maria Natacha Toral +2 more
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Alimentos e Nutrição, 2012 O presente estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação de vitaminas niacina e piridoxina e da combinação de azeite de oliva e óleo de milho no ganho de peso e perfil lipídico de ratos.
Fernanda Aline de MOURA +5 more
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Grasas y Aceites, 2006 Samples of cottonseed oil, partially hydrogenated cottonseed oil and their blends, with iodine values between 60 and 110, tocopherol-stripped or not by aluminium oxide treatment, were submitted to thermal oxidation, at 180 °C, for 10 hours.
C. J. Steel +2 more
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Utilização de um método alternativo ao uso de padrões para a determinação de ácidos graxos trans [PDF]
, 2006 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.Os ácidos graxos trans são gorduras formadas pelo processamento industrial dos alimentos ou pela hidrogenação natural que ocorre no rúmen
Lamin, Paulo César
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Food lists from the diet of a group of elderly individuals: analysis and perspectives [PDF]
, 2011 INTRODUÇÃO: A despeito do aumento expressivo da população idosa nos últimos anos, são escassos os estudos brasileiros relacionados ao consumo alimentar desses indivíduos.
FREITAS, Angélica M de Pina +2 more
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