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Food lists from the diet of a group of elderly individuals: analysis and perspectives [PDF]
, 2011 INTRODUÇÃO: A despeito do aumento expressivo da população idosa nos últimos anos, são escassos os estudos brasileiros relacionados ao consumo alimentar desses indivíduos.
FREITAS, Angélica M de Pina +2 more
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COMO? PALETAS MEXICANAS BRASILEIRAS?
Revista UniVap, 2016 As informações sobre alimentação estão mais acessíveis e democráticas. As tendências alimentares são inspiradas por diversos fatores, mas sempre estão associados à moda, mídia e como forma de conjectura de um estilo de vida.
Daniela Maria Alves Chaud +3 more
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, 2021 O sobrepeso e obesidade na infância e adolescência são fatores de risco para a obesidade na vida adulta, bem como doenças cardiovasculares, metabólicas e alguns tipos de cancro. Assim, métodos práticos para predição da gordura corporal (GC) são necessários para o diagnóstico, tratamento e controle do sobrepeso e obesidade de forma precoce.
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Hidrólise parcial enzimática da gordura de babaçu
Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1999 Lipases sao enzimas de origem animal, vegetal ou microbiana que catalisam a hidrolise total ou parcial de oleos e gorduras, fornecendo acidos graxos livres, acilglicerois parciais e glicerol. O trabalho teve como objetivo verificar a acao da lipase comercial FAP (Amano Pharmaceutical Co.) no processo de hidrolise parcial da gordura de babacu.
OLIVEIRA, Andréa Lícia de Almeida +2 more
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Numa encruzilhada de influências: entre alimentação, família e saúde [PDF]
, 2011 Dissertação de mestrado em Sociologia (área de especialização em Saúde e Sociedade)No contexto social e na investigação sociológica a preocupação com a saúde é uma constante nos nossos dias!
Oliveira, Ângela Miranda
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Lipases: biocatalizadores da hidrólise de triacilglicerois [PDF]
, 2012 Os enzimas lipases (E.C.3.1.1.3) pertencem à família das serinas hidrolases, que por sua vez incluem várias enzimas esterases (E.C.3.1.1.1). Uma característica que distingue as lipases das esterases é o facto de serem capazes de realizar a hidrólise de ...
Choupina, Altino, Vaz, Madalena
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Brazilian Position Statement for Familial Chylomicronemia Syndrome - 2023. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2023 Izar MCO +26 more
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, 2011 [ES] Definición del término Gordura en el diccionario Dicter. [EN] Definition of the word Gordura in the dictionary Dicter.
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Gordura alimentar e climatério [PDF]
Revista da Associação Médica Brasileira, 2001 ALDRIGHI, JOSÉ M., ASAKURA, LEIKO
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, 2017 Soja diabetes; Introdução; Histórico e descrição da doença; Dieta ediabetes; Soja e hipoglicemia; Receitas: Receita básica; Kinako; Receitas especiais para diabéticos utilizando kinako, farinha de arroz e adoçante; Bolo de laranja; Biscoitinhos de coco ...
MESSINA, M., MESSINA, V., SETCHELL, K.
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