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Comportamento reológico de iogurte sabor bacuri: efeitos da temperatura e do teor de gordura [PDF]
, 2021 Adriano César Calandrini Braga +3 more
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Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 2010 FUNDAMENTO: Para o aconselhamento adequado de um planejamento alimentar, com vistas à prevenção da cardiopatia isquêmica, é necessário o conhecimento da composição química dos alimentos.
Carlos Scherr, Jorge Pinto Ribeiro
doaj
Numa encruzilhada de influências: entre alimentação, família e saúde [PDF]
, 2011 Dissertação de mestrado em Sociologia (área de especialização em Saúde e Sociedade)No contexto social e na investigação sociológica a preocupação com a saúde é uma constante nos nossos dias!
Oliveira, Ângela Miranda
core
, 2017 Soja diabetes; Introdução; Histórico e descrição da doença; Dieta ediabetes; Soja e hipoglicemia; Receitas: Receita básica; Kinako; Receitas especiais para diabéticos utilizando kinako, farinha de arroz e adoçante; Bolo de laranja; Biscoitinhos de coco ...
MESSINA, M., MESSINA, V., SETCHELL, K.
core
Structured lipids: alternatives for the production of human milk fat substitutes [PDF]
, 2009 Human milk has characteristics of great importance for the newborn. Its composition shows all nutrients in quantity and quality needed, in addition to providing protection against infections and allergies and stimulating the immune system. Therefore, the
GIOIELLI, Luiz Antonio +1 more
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, 2021 O sobrepeso e obesidade na infância e adolescência são fatores de risco para a obesidade na vida adulta, bem como doenças cardiovasculares, metabólicas e alguns tipos de cancro. Assim, métodos práticos para predição da gordura corporal (GC) são necessários para o diagnóstico, tratamento e controle do sobrepeso e obesidade de forma precoce.
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Hidrólise parcial enzimática da gordura de babaçu
Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1999 Lipases sao enzimas de origem animal, vegetal ou microbiana que catalisam a hidrolise total ou parcial de oleos e gorduras, fornecendo acidos graxos livres, acilglicerois parciais e glicerol. O trabalho teve como objetivo verificar a acao da lipase comercial FAP (Amano Pharmaceutical Co.) no processo de hidrolise parcial da gordura de babacu.
OLIVEIRA, Andréa Lícia de Almeida +2 more
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Gordura visceral e síndrome metabólica: mais que uma simples associação [PDF]
, 2006 Fernando Flexa Ribeiro Filho +3 more
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COMO? PALETAS MEXICANAS BRASILEIRAS?
Revista UniVap, 2016 As informações sobre alimentação estão mais acessíveis e democráticas. As tendências alimentares são inspiradas por diversos fatores, mas sempre estão associados à moda, mídia e como forma de conjectura de um estilo de vida.
Daniela Maria Alves Chaud +3 more
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Brazilian Position Statement for Familial Chylomicronemia Syndrome - 2023. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2023 Izar MCO +26 more
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