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The role of obesity, physical activityand dietary factors on the risk for breast cancer: mexican experience El papel de la obesidad, la actividad física y los factores dietéticos en el riesgo de cáncer de mama: la experiencia mexicana

Salud Pública de México, 2009
We provide an overview of the role of adiposity, physical activity and diet in the risk for breast cancer in Mexican women. Lack of physical activity, diets high in carbohydrates and in glycemic load and low intake of folate and vitamin B12 have been ...
Isabelle Romieu, Martin Lajous
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Soluciones para reemplazar grasas trans en alimentos [PDF]

, 2016
Las grasas trans provienen del proceso de hidrogenación de aceites vegetales.La controversia sobre las grasas trans comenzó en el año 1994 cuando un grupode consumidores le pidió a la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA)de los Estados Unidos ...
Herrera, María Lidia, Rodríguez, Ana
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Evaluación de Parámetros Zootécnicos en Pollos de Engorde Alimentados con Raciones que Incluyen Vallesia Glabra, una Planta que crece Silvestre en la Costa Ecuatoriana

Revista Tecnológica, 2011
En la presente investigación se exponen los resultados de los  parámetros zootécnicos de pollos de engorde evaluados a diferentes edades y  alimentados con raciones  que incluyen 0,5 %  y 1 %  de  la planta Vallesia glabra (perlilla).
Patricia Manzano Santana, Esther Lilia Peralta García, Estefan Valarezo, Andrea Orellana, Tulio Orellana León   +4 more
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Gorduras em laticínios, ovos, margarinas e óleos: implicações para a aterosclerose Grasas en lácteos, huevos, margarinas y aceites: implicaciones para la aterosclerosis Fat content of dairy products, eggs, margarines and oils: implications for atherosclerosis

Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 2010
FUNDAMENTO: Para o aconselhamento adequado de um planejamento alimentar, com vistas à prevenção da cardiopatia isquêmica, é necessário o conhecimento da composição química dos alimentos.
Carlos Scherr, Jorge Pinto Ribeiro
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Estudio del proceso de hidrogenación de grasas [PDF]

, 2015
Definición y explicación del proceso de hidrogenación de grasas y aplicación en la ...
Auría Pérez, Diego, Francés Pérez, Eva María   +1 more
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Optimización de los parámetros de extracción de aceite de palma africana utilizando co2 supercrítico Parameters of extraction of African palm oil using supercritical CO2

Bioagro, 2010
Los aceites y grasas son componentes esenciales de la dieta humana, ya que contienen ácidos grasos y vitaminas que son indispensables para el crecimiento y la salud de los seres humanos.
Osmar Morillo, Solymar Fernández, Helis Hernández, Gilda Castillo, Germania Marquina   +4 more
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The size of the packaging of ultra-processed cookies prevents them from having octagons despite their high sugar and saturated fat content. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023
Meza-Hernández M, Yabiku-Soto K, Saavedra-Garcia L, Diez-Canseco F.   +3 more
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New Sources of Oilseeds from Latin American Native Fruits

Natural Product Communications, 2008
Three Latin American oilseeds obtained from native fruits: nopal (tuna) ( Opuntia ficus-indica ), cherimoya (chirimoya) ( Annona cherimola ), and papaya, Chilean variety ( Carica pubescens or C.
Lilia Masson, Conrado Camilo, Katherine Gonzalez, Andrea Caceres, Neuza Jorge, Esperanza M. Torija   +5 more
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Análisis del contenido de sodio y grasas trans de los alimentos industrializados en Argentina [PDF]

Revista Argentina de Salud Pública, 2013
Las enfermedades crónicas no transmisibles son la primera causa de muerte prematura y discapacidad en todo el mundo. Los alimentos industrializados son la fuente principal de sodio y grasas trans.
Lorena, Allemandi , Leila, Garipe, Verónica , Schoj , María, Pizarro , Ana , Tambussi   +4 more
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Valoración experimental de métodos de producción de embolia grasa

Cirugía del Uruguay, 1975
En 16 perros, divididos en 2 series iguales de 8, se valoran 2 métodos de producción experimental de embolia grasa: la realización de fracturas diafisarias conminutas y la inyección intravenosa de grasa de médula ósea.
Hugo Maglione, Miguel Mate, Miguel Fernández, Esterlina López, Luis Falconi   +4 more
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