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PLH

Entretextos, 2015
El exceso de energía ingerida está claramente implicada en la epidemia de la obesidad, pero es incierto qué papel juega cada nutrimento. Aunque los hidratos de carbono y la grasa son la mayor fuente del exceso de energía, existe una hipótesis que ...
Claudia Martínez Cordero
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Grasas

, 2018
Debido a la gran incidencia de problemas cardiovasculares y obesidad que se van presentado por el exceso de consumo de grasas diarias, se genera un estado poco saludable para el consumidor. Por ello la importancia de generar un conocimiento acerca de las
Ortega Magnolia, Aguilar
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El aceite de Lorenzo (Lorenzo´s Oil) (1992). Enfermedad: realidad mirada desde distintos puntos de vista

Revista de Medicina y Cine / Journal of Medicine and Movies, 2016
En África vive Lorenzo con sus padres, es un niño feliz. La familia marcha para Washington; allí pasados tres meses los profesores dicen que Lorenzo tiene un comportamiento problemático en el colegio, al que se va añadiendo caídas. En Semana Santa (1984)
Ana GARCÍA MENÉNDEZ
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Efecto del consumo de margarina baja en grasas trans en la función de la insulina

Horizonte Sanitario
Objetivo: El presente trabajo analizó el efecto de una dieta con un contenido de margarina del 52% (concentraciones finales de grasas trans 0.104%; grasas saturadas 9.36%; grasas totales 31.2%) sobre el desarrollo de resistencia a la insulina ...
Nicte Susana Alvarado Pérez, Jessica Lizeth Diez Larios, Alberto Jiménez Maldonado, Alin Jael Palacios-Fonseca Palacios Fonseca, Mario Del Toro Equihua, Joel Cerna Cortés   +5 more
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Aceites y grasas: Determinación del índice de Yodo

, 2008
Se estudia en que consisten los aceites y grasas. Así como las principales reacciones que posibilitan la determinación del indice de Yodo, marcando la importancia de este índice en la caracterización de los aceites y grasas.https://polimedia.upv.es/visor/
Sanz Berzosa, Isidora
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Evaluación de Parámetros Zootécnicos en Pollos de Engorde Alimentados con Raciones que Incluyen Vallesia Glabra, una Planta que crece Silvestre en la Costa Ecuatoriana

Revista Tecnológica, 2011
En la presente investigación se exponen los resultados de los  parámetros zootécnicos de pollos de engorde evaluados a diferentes edades y  alimentados con raciones  que incluyen 0,5 %  y 1 %  de  la planta Vallesia glabra (perlilla).
Patricia Manzano Santana, Esther Lilia Peralta García, Estefan Valarezo, Andrea Orellana, Tulio Orellana León   +4 more
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The role of obesity, physical activityand dietary factors on the risk for breast cancer: mexican experience El papel de la obesidad, la actividad física y los factores dietéticos en el riesgo de cáncer de mama: la experiencia mexicana

Salud Pública de México, 2009
We provide an overview of the role of adiposity, physical activity and diet in the risk for breast cancer in Mexican women. Lack of physical activity, diets high in carbohydrates and in glycemic load and low intake of folate and vitamin B12 have been ...
Isabelle Romieu, Martin Lajous
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Gorduras em laticínios, ovos, margarinas e óleos: implicações para a aterosclerose Grasas en lácteos, huevos, margarinas y aceites: implicaciones para la aterosclerosis Fat content of dairy products, eggs, margarines and oils: implications for atherosclerosis

Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 2010
FUNDAMENTO: Para o aconselhamento adequado de um planejamento alimentar, com vistas à prevenção da cardiopatia isquêmica, é necessário o conhecimento da composição química dos alimentos.
Carlos Scherr, Jorge Pinto Ribeiro
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Optimización de los parámetros de extracción de aceite de palma africana utilizando co2 supercrítico Parameters of extraction of African palm oil using supercritical CO2

Bioagro, 2010
Los aceites y grasas son componentes esenciales de la dieta humana, ya que contienen ácidos grasos y vitaminas que son indispensables para el crecimiento y la salud de los seres humanos.
Osmar Morillo, Solymar Fernández, Helis Hernández, Gilda Castillo, Germania Marquina   +4 more
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Evaluación de las propiedades fisicoquímicas de aceites y grasas residuales potenciales para la producción de biocombustibles. [PDF]

, 2018
La finalidad de este trabajo es estudiar las características que poseen distintos tipos de grasas y aceites residuales para la producción de biocombustibles (biodiesel y bioturbosina) y establecer una metodología para la extracción de grasas ...
TERESA RAMIREZ NIEVES
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