Relación de sólidos sedimentados con la eficiencia de las trampas de grasas (desengrasadores)
Agua, Saneamiento & Ambiente, 2022 El presente artículo consiste en evaluar la relación de los parámetros de diseño de las trampas de grasas con la eficiencia de remoción de grasas y aceites, en aguas residuales comerciales generadas en una cafetería.
Martín Chinchilla Paniagua
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3D Ordered Macroporous Mn, Zr‐Doped CaCO3 Nanomaterials for Stable Thermochemical Energy Storage
Advanced Science, Volume 12, Issue 6, February 10, 2025.Mn, Zr co‐doped CaCO3 nanoarchitectures with 3D ordered macroporous (3DOM) skeletons are prepared by templated metal salt co‐precipitation for heat transfer and storage in concentrated solar power. The 3DOM structure enhances the solar absorbance and CO2 diffusion.
Han Li +10 more
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La fritura de los alimentos: el aceite de fritura
Perspectivas en Nutrición Humana, 2009 Durante el proceso de fritura todos los aceites, sin importar la fuente, presentan cambios en el contenido de nutrientes que pueden generar compuestos tóxicos que pasan al alimento.
Adriana Cecilia Suaterna Hurtado
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Estudio de la energía metabolizable aparente y de la digestibilidad aparente de diferentes materias grasas en broilers de dos semanas de edad [PDF]
, 2010 Se han realizado numerosas investigaciones dirigidas a estudiar la utilización de grasas y ácidos grasos en pollos a diferentes edades. En este sentido Carew y col.
Barroeta, Ana Cristina +3 more
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Efeitos de uma dieta com alto conteúdo de gordura sobre padrões comportamentais alimentares [PDF]
, 2017 O consumo excessivo de alimentos com alto conteúdo de gordura tem sido associado com o aumento da obesidade. Os efeitos fisiológicos e metabólicos do consumo de dietas altas em gordura têm sido estudados extensamente, contudo os mecanismos ...
Díaz-Urbina, Daniel +3 more
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Internalizing negative externalities in vehicle routing problems through green taxes and green tolls [PDF]
, 2019 Road freight transportation includes various internal and external costs that need to be accounted for in the construction of efficient routing plans. Typically, the resulting optimization problem is formulated as a vehicle routing problem in any of its ...
Faulìn, Javier +1 more
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Determinación del contenido en energía metabolizable de distintas fuentes de lípidos procedentes de la industria del aceite de soja [PDF]
, 2011 Los aceites vegetales se utilizan en la alimentación de gallinas ponedoras para aumentar la concentración energética de los piensos y como fuente de ácido linoleico.
Edriss, M.A. +7 more
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The Role of Knowledge in Constructing the Quality of Olive Oil in Spain [PDF]
, 2019 The sustainability of a large proportion of Spanish olive oil-producing territories depends to a great extent on their capacity to fit into a specific model of food quality.
Aguilar Criado, Encarnación +2 more
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La fritura de los alimentos: pérdida y ganancia de nutrientes en los alimentos fritos
Perspectivas en Nutrición Humana, 2008 La fritura es uno de los métodos de cocción más simples. Consiste en calentar aceite o grasa comestible entre 160 y 180°C e introducir el alimento para su cocción. Este método se caracteriza por formar una “costra” en la superficie del alimento y generar
Adriana Cecilia Suaterna Hurtado
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An approach to the association between gastrointestinal hormones and dry matter intake in ruminants [PDF]
, 2011 Las hormonas gastrointestinales están relacionadas con el consumo de alimento. A pesar de que el mecanismo de acción de muchas de estas hormonas en animales no rumiantes es relativamente entendido, en rumiantes su función es aún poco comprendida y muchas
Mattioli, Guillermo Alberto +2 more
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