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Obtención de un hidrolizado enzimático bioactivo de proteína microalgal con potencial antimicrobiano
, 2019 Las microalgas son microorganismos fotosintéticos, ampliamente utilizados a nivel industrial por su alto contenido de proteínas, lípidos, carbohidratos, vitaminas, pigmentos entre otros. Específicamente la proteína microalgal es una fuente prometedora de péptidos con propiedades bioactivas, entre ellas, antimicrobianas.
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Estudio de fracciones de nitrogeno en hidrolizados de suelos.
, 2010 Moyano, Amelia, Gallardo, Juan F.
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Colágeno hidrolizado como coadyuvante de inductores de colágeno en dermatología estética
Más Dermatologíaopenaire +1 more source
Estudio de la actividad biológica de hidrolizados proteicos de Vicia faba L. [PDF]
Agro Productividad, 2020 Objetivo: Evaluar la actividad antioxidante y quelante de los hidrolizados proteicos de Vicia faba. Diseño/metodología/aproximación: Se utilizaron semillas de haba de la variedad San Pedro Tlaltizapan, adquiridas en el Instituto de Investigación Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado de México (ICAMEX).
Erika Berenice León-Espinosa +6 more
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Eficacia de un complemento alimenticio con colágeno hidrolizado
Revista ROL de Enfermería, 2023RESUMEN La osteoartritis (OA) de rodilla es una de las principales causas de dolor y discapacidad en todo el mundo con un impacto socioeconómico importante, que afecta a la calidad de vida de los pacientes y repercute negativamente en el Sistema Nacional de Salud.
Juan Antonio Carrillo Norte +2 more
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Peer ...Chicón, Rosa +2 more
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Actividad inmunomodulante de hidrolizados enzimáticos de clara de huevo
2017La alergia alimentaria es considerada un problema de gran relevancia en el ámbito de la salud pública, estimándose que en Europa del 1-4 % de los adultos y del 6-8 % de los niños menores de 3 años padecen algún tipo de reacción alérgica tras el consumo de ciertos alimentos.
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