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Cadeia produtiva da carne bovina em Santa Catarina [PDF]
, 2014 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.A bovinocultura é considerada um dos principais destaques do agronegócio brasileiro, por possuir atualmente o maior rebanho comercial do mundo.
Fachin, Gilnei Bruno
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Modelo para seleção de sistemas de tratamento de efluentes de indústrias de carnes [PDF]
, 1999 Tese (Doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.Neste trabalho foram desenvolvidas ferramentas para auxiliar na decisão dos projetistas e profissionais ligados à área ambiental em relação às alternativas tecnológicas a serem
Silveira, Djalma Dias da
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Perfil sensorial, físico, químico e microbiológico de embutido de peito de peru (Maleagris gallopavo) defumado [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Ciências dos Alimentos, Florianópolis, 2012Many foods are produced with the use of the smoking process, whether natural or ...
Bagestan, Manoela Maria
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Biological ControlThe genus Mucor is a major contributor to fungal contamination and the subsequent loss of stored products. Elucidating the molecular mechanisms underlying fungal responses to biocontrol agents is essential for developing sustainable, fungicide-free ...
Catalina M. Cabañas +5 more
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Avaliação físico-química de filés de pescada (Cysnoscion striatus) sob imersão em diferentes concentrações de tripolifosfato e NaCl [PDF]
, 2014 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2014.O objetivo desse estudo foi comparar o ganho de peso de filés de pescada (Cysnoscion ...
Pires, Victor Goulart
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, 2015 El presente trabajo es parte del proyecto titulado “Alternativas de control sanitario, producción y comercialización para la carne de cerdo de Teruel: una propuesta de sosteniblidad”.
Grupo de Calidad de Carne CITA
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, 1915 A typescript collection of letters written by Frederick Ancel Carne between September 1915 and February 1919, primarily to his mother and father as well as to his sister Marjory. The transcripts were typed by his sister, Mrs. Agnes Tate.
Carne, Frederick
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2008 El objetivo del estudio fue evaluar la calidad nutricional, sensorial y microbiológica de los alimentos que se expenden en establecimientos de la ciudad de Barranquilla.
Rafael Humberto Nieto González +3 more
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Revista Gaúcha de Enfermagem, 2012 Analisar práticas alimentares de crianças desnutridas menores de dois anos. Estudo exploratório e descritivo, com análise qualitativa dos dados, realizado a partir de observação participante e entrevistas. Participaram 42 sujeitos.
Paula Chuproski +3 more
doaj
, 2022 Participantes: Justin Sherrard, Representante Rabobank. Brenna Grant, Representante de Canadian Roundtable for Sustainable Beef. Jon Trask CEO de Dimitra. Lloyd Day, Subdirector General de IICA Ron Hartman, Director de IFDA Global Engagement.
Grant, Brenna +5 more
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