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Higroscopicidade das sementes de sorgo-sacarino [PDF]
Engenharia Agrícola, 2016 RESUMO Objetivou-se, neste trabalho, determinar as isotermas de dessorção das sementes de sorgo-sacarino para diversas condições de temperatura e atividades de água e obter o calor isostérico de dessorção. As sementes foram submetidas à secagem em estufa
Renan Ullmann +4 more
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Avaliação da higroscopicidade de fertilizantes e corretivos Higroscopicity evaluation of fertilizers and agricultural liming materials [PDF]
Scientia Agricola, 1992 Visando determinar a quantidade de água absorvida em função da umidade do ambiente e do tempo de exposição por alguns fertilizantes simples, misturas de fertilizantes e corretivos, foram colocadas em três ambientes de umidade relativa constante de 70,4%,
J.C. Alcarde +6 more
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Higroscopicidade das sementes de pimenta (
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2015 RESUMOA higroscopicidade de sementes fornece informações essenciais para otimização de processos de secagem, armazenamento e desenvolvimento de embalagens.
Hellismar W. da Silva +5 more
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Higroscopicidade da madeira de três espécies florestais deterioradas por térmitas Nasutitermes
Pesquisa Florestal Brasileira, 2018 Este trabalho objetivou avaliar as modificações resultantes do ataque de cupins quanto à higroscopicidade da madeira de Eucalyptus dunnii, E. saligna e Corymbia maculata.
Ezequiel Gallio +4 more
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Higroscopicidade de sementes de caju-de-árvore-do-cerrado [PDF]
Pesquisa Agropecuária Tropical, 2012 Estudos sobre a conservação e exploração de espécies nativas do Cerrado são fundamentais para tecnologias que visem à exploração racional destes produtos. Objetivou-se, neste trabalho, determinar as isotermas de dessorção de sementes de caju-de-árvore-do-cerrado, para diversas condições de temperatura e atividades de água, bem como ajustar diferentes ...
Caetano, Graciene de Souza +4 more
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Avaliação dos efeitos de higroscopicidade do cloridrato de cisteína nas cápsulas duras
Revista de Saúde, 2012 O presente estudo elucida uma possível interferência na integridade das cápsulas duras gelatinosas perante a absorção higroscópica de alguns princípios ativos. A l-cisteína é considerado pela literatura um fármaco muito higroscópico por este motivo foi escolhida para ser o ativo do estudo, onde foram feitas várias formulações com o seu derivado o ...
Caio Staph Fontes +4 more
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Caracterização e comportamento higroscópico do pó da polpa de cajá liofilizada
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2014 A higroscopicidade de um alimento desidratado está ligada à sua estabilidade física, química e microbiológica. Este trabalho teve como objetivos a caracterização físico-química e o comportamento higroscópico dos pós da polpa de cajá liofilizada contendo ...
Gleison S. Oliveira +2 more
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Revista Thema, 2016 A uvaia apresenta curta vida pós-colheita e a obtenção de frutas em pó adicionadas de gomas visam aumentar a sua estabilidade. Portanto, estudou-se a influência do método de desidratação e da aplicação de gomas (maltodextrina e goma arábica) sobre a ...
Fernanda Krumreich +4 more
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Brazilian Journal of Food Technology, 2020 Resumo Este trabalho reporta a avaliação da secagem e das propriedades do pó de polpa de jambolão produzido com mistura de maltodextrina 10DE-clara de ovo, em diferentes proporções, como agentes carreadores de secagem (correspondendo a 19,5% da ...
Andressa Costa Soares +1 more
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Efeito de diferentes misturas de adoçantes e tipos de gordura nas propriedades de sorvetes [PDF]
, 2011 The development of processed foods requires the understanding of the phenomena that dictate the ingredient interactions normally used in food formulations, as well as the effects of the numerous operations involved in the processing of the final product.
LANNES, Suzana Caetano da Silva +1 more
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